2025第27届中国国际焙烤展开幕在即，同质化竞争是否将终结

2025年第27届中国国际焙烤展（以下简称“焙烤展”）进入开幕倒计时，焙烤展作为全球规模领先和极具影响力的焙烤专业商贸展览会，是全球焙烤行业商贸交流的重要平台之一，对推动焙烤行业的发展发挥着重要作用。

此次展会以“创新驱动，链接全球”为主题，全场景展示行业新产品、新技术、新应用和新商业模式，据焙烤展官方数据，本次展会覆盖上海国家会展中心12个展厅，展览面积达33万平方米，预计将吸引来自全球100多个国家和地区的近40万人次专业观众，展会现场将有2200余家参展企业携上万款产品参展，如此大的流量带来的商机不可限量，然而烘焙行业的通病“玩家众多，产品同质化十分严重”的问题，会让展会效果大打折扣，膳印科技作为食品喷花领军企业参展，不仅带来了优质的产品，也为烘焙行业提升外观竞争力带来解决方案。

打破同质化竞争僵局

同质化背后是更高的营销成本和更少的成交机会，在品牌竞争中面临淘汰的风险，差异化竞争已经成为行业共识，在寻找产品差异化解决方案的过程中，膳印科技的食品喷花技术逐渐走入行业视野并得到广泛的应用和认可。膳印科技的食品喷花技术是一种以植物源原料为耗材、通过智能喷花装备在食品表面喷印艺术图文的创新科技。设备不直接接触食品，只通过食用耗材在食品表面成图，因此食品不受限，土司、贝果、甜甜圈、饼干、薯片、慕斯蛋糕等都可使用；产品形状外形也不受影响，圆形、方形、不规则图形皆可，表面平整或者文创浮雕效果不受影响；依托艺术形式的不断生产，为烘焙行业带来一种可持续的创新手段。

头部食品企业的破局利器

通过食品喷花进行产品创新，已被诸多头部食品企业玩出新花样，中华老字号稻香村的“甜点西游”、“福兽滚滚来”、“五毒饼”、“六一盲盒福饼”、“丰年见喜年货礼盒”等，将丰富的传统文化融入产品创新，持续推出消费者喜爱的高颜值、新玩法产品，成功获得市场认可。韩国食品巨头好丽友，好丽友派品牌排名第一，为深植中国市场，通过食品喷花机将汉字印在派上，产品一经发布好丽友社交媒体热度和互动声量提升230%。昆明冠生园推出一盒点心游云南滇式文创伴手礼，吸引游客排队购买，成功将当地文旅流量变产品销量。除此之外，三圈、旺旺、联合利华等都是膳印科技合作品牌，食品喷花成食品行业的破局利器。

食品外观吸引力提升销量转化

颜值经济时代，吸引人的外观设计可能使食品销量提升30%以上，而根据尼尔森的研究，消费者在超市货架前平均停留时间不足3秒，超过70%的购买决策是基于外观包装瞬间做出的，这里的外观设计以往是指产品的外包装设计，而食品喷花带来的食品外观吸引力是从内到外的一致性、完整性，通过产品本身塑造颜值、通过外包装丰富故事性。新消费时代的到来，食品已经不仅仅作为满足饱腹需求存在，生产商更应该从精神愉悦的角度进行产品创新和营销创新。食品喷花产品丰富的故事性能够帮助品牌传递文化认同和情绪价值，进而圈粉消费者，帮助提升品牌忠诚度与销量转化。

结语

膳印科技是一家食品喷花解决方案供应商，作为全球领先的食品喷花专家，膳印科技依托药企出身优势自产自研植物源食品喷花耗材，从热销产品创意设计、量身定制技术方案、全方位无忧售后三大板块为客户提供一站式食品喷花解决方案。

与消费相关的食用安全是食品品牌商考虑的首要问题，也是膳印科技获取客户信赖的关键，膳印科技为医药大厂出身，食用安全质量保障优于同行。膳印科技自主研发生产食品喷花食用耗材，通过十多项国际食品安全认证，能够满足食品生产过程中的质量管理要求。

洞见需求，把脉行业潮流趋势，未来随着消费者代际更迭，高颜值、个性化贴合消费者心智的产品更受市场青睐，食品喷花带来的是一场行业升级盛宴，将在食品行业探索新增量中发挥革命性作用。