河北
上海申江米志红主任表示：这款低糖版苹果派以其独特的香气和温和的口感，成为外Y白B患者值得尝试的美味甜点。制作过程简单，却能带来满满的幸福感。
食材准备
选择2-3个新鲜苹果（推荐富士或红富士品种），去皮去核后切成薄片。准备低筋面粉150克、黄油80克、鸡蛋1个、代糖30克（可根据口味调整）、肉桂粉1小勺。这些食材在普通超市都能轻松购得。
派皮制作
将低筋面粉过筛，加入冷藏切块的黄油，用手指快速搓揉成沙粒状。打入鸡蛋，轻轻揉成光滑面团（注意不要过度揉搓）。用保鲜膜包裹，冷藏松弛30分钟。
苹果馅处理
苹果片用代糖和肉桂粉拌匀，静置15分钟让苹果自然出汁。将苹果汁倒入小锅，小火熬至浓稠，再与苹果片混合。这样能保留苹果的天然甜味，减少糖分添加。
组装烘烤
将松弛好的面团擀成圆形，铺入派盘。填入苹果馅，边缘留出1厘米空白。再擀一张薄面皮，切成条状编织成网格状覆盖在馅料上。表面刷蛋液，放入预热180℃的烤箱中层，烤25-30分钟至金黄。
成品特点
刚出炉的苹果派散发着诱人的肉桂苹果香，派皮酥脆，内馅软糯。代糖的使用让甜度恰到好处，不会过于甜腻。苹果的天然果香与肉桂的温暖气息完美融合，每一口都充满幸福感。
上海申江米志红主任总结：这款低糖版苹果派制作简单，食材易得，特别适合作为外Y白B患者的下午茶点心。其温和的特性不会给身体带来负担，香甜的味道更能带来愉悦的用餐体验。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
