浙江
一提到曲奇饼干，巧克力等，很多人都觉得虽然美味，但是不敢大快朵颐，因为糖分高或者热量高。尤其夏天到了，对保持身材的需求更高了。
如果有吃了不担心糖分高的曲奇饼干，巧克力等，口感又不错，那幸福感就更高了。
在诸暨的陶朱街道，有一家浙江零巧食品有限公司，从2019年在诸暨投产以来，他家的CHOCZERO巧克力和饼干等产品，在美国市场已成为爆款，也是全球零蔗糖巧克力及相关制品的TOP品牌。
曾经在亚马逊网站上创造4吨巧克力4小时就被一抢而空的销售战绩。
▲CHOCZERO的产品在亚马逊平台排名很靠前
▲国外很多用户在社交平台安利CHOCZERO的产品
之所以这么受欢迎，是因为好吃的前提下，产品做到了“无糖化”。
面对全球健康危机和大势所趋的减糖生活理念，浙江零巧食品通过自主研发的罗汉果甜苷+膳食纤维的代糖复配技术，替代传统蔗糖，推出无糖产品，既保留口感又符合健康趋势，精准切中消费者对无糖、低碳水食品的需求。
配方的关键在于自主研发的纤维甜，纤维甜=罗汉果甜苷+膳食纤维。
罗汉果在民间有着“长寿果”的美誉，罗汉果苷，是萃取于罗汉果的天然甜味剂，食用后不会增加血糖浓度，不会影响胰岛素水平。
除了研发无糖产品外，这个实验室还在研发无面粉无麸质的健康零食，满足更多人群对控糖、控碳水的需求。
这次就给大家推荐品牌热门的几款产品。
零巧CHOCZERO：
纯脂黑巧方块系列/榛子夹心黑巧克力球/巧克力榛子酱系列/零面粉黄油曲奇/零面粉燕麦早餐饼干， 优享价59元起。
巧克力试吃：
CHOCZERO在国内可能不太出名，但是在美国可是非常火的品牌。
很出名的产品是一款兼具美味与健康的无糖巧克力，凭借着好配方、好原料，迅速席卷全美。
▲实拍
CHOCZERO团队认为，无糖、健康的巧克力并非一定得是乏味、难吃的。
我收到是70%含量的黑巧克力，一份有8小块，嘴馋的时候，可以拿一块品尝，配料挺简单的，主打是黑巧克力。
▲实拍
巧克力闻着有可可的香味，含在嘴里有甜味，主要来自配料表中的罗汉果苷。尤其到了下午，搭配咖啡或者茶，是不错的小零嘴。
▲实拍
在巧克力中添加“罗汉果苷”，恰到好处地平衡了可可的苦涩而不失醇香，又同时赋予了巧克力该有的美味甜蜜。
个人推荐一个神仙吃法，把黑巧微波20秒融化后拌希腊酸奶，很不错。
▲实拍，同样零糖的榛子夹心黑巧克力球
黄油曲奇试吃：
这是一款不用面粉，不用糖的曲奇。
可能有人会说，不要面粉还能做饼干？是不是口感非常粗糙的面粉替代品？没有糖怎么会有甜蜜的味道？
这款黄油曲奇和平常意义上的曲奇不同，主打兼具健康和口感。
▲实拍，零面粉黄油曲奇
可能你吃过炒巴旦木，没错，就是用这种天然的坚果原料，来代替面粉这种精致碳水，吃下去简直是一口曲奇，半口坚果。
看到这里你可能担心，巴旦木粉做出来的饼干，碳水量减少了，但是和面粉口感能一样吗?
在无麸质烘焙界中，巴旦木粉和椰子粉，被认为是谷物面粉的极佳替代品，因为它们做出来的甜品，几乎吃不出和面粉的区别。
个人感觉有巴旦木粉的曲奇更有饱腹感，馋了饿了来两块可能就不想吃了。
一打开有着黄油的香味，用的是动物黄油，饼干整体颜色比传统的黄油饼干要淡一些。
▲实拍，零面粉黄油曲奇
看了配料表，这个饼干不含面粉和蔗糖。正好办公室的小伙伴一起品尝分享。
罗汉果苷让饼干也有甜味，品尝到最后有着淡淡的罗汉果香味。饼干吃一小块就有饱腹感。
▲实拍，零面粉燕麦早餐饼干饱腹感也很强
主打健康，所以饼干整体不油腻，口感略干，搭配咖啡或者茶很适合。
零巧食品的一名合伙人是诸暨人，看好中国的无糖化食品市场前景，6年前决定在诸暨投资1500万美元建工厂。
零巧食品目前在陶朱街道租赁了3000平米的厂房，建成了绍兴首个巧克力工厂，年产量为3000吨。
作为长三角食品加工产业链的重要一环，零巧工厂凭借国际先进的生产管理体系，通过美国FDA绿名单认证（食品行业全国总共约35家）及HACCP体系认证。
零巧工厂的产品远销美国，以线上独立站和美亚渠道为核心，渗透5000+线下门店，赢得美国健康消费群体的广泛认可。
无糖巧克力零食受国外消费者欢迎，主要靠的是口感，背后需要食品研发来支撑。
零巧团队拥有国际化精英的研发阵容，自有实验室与FDA认证工厂。
CHOCZERO的所有产品都使用了罗汉果甜苷加膳食纤维，来复刻蔗糖的口感，为什么要这么麻烦呢？
代糖分人造甜味剂和天然甜味剂，天然甜味剂相对来说更健康，比如甜菊糖、叶糖，以及罗汉果甜苷。
国内很多消费者有着“甜而不腻”的偏好，所以零巧的产品，面向健身减脂、控糖人群，让他们也能够轻负担地享受巧克力、曲奇饼干等零食的幸福。
01
纯脂黑巧方块系列
风靡美国的口碑黑巧，热卖明星产品。零糖，高膳食纤维，纯可可脂。
02
榛子夹心黑巧克力球
这款被办公室的同事迅速瓜分完，都说有可可香味，甜度也正好，很好吃的一款。
03
巧克力榛子酱系列
颠覆认知的创新单品，多次登榜TOP1。零蔗糖，高膳食纤维。
04
零面粉黄油曲奇
用坚果粉和椰子粉/米粉替代面粉。
零面粉，零蔗糖，高膳食纤维，优质食材。
05
零面粉燕麦早餐饼干
快手早餐推荐，搭配牛奶或者咖啡，饱腹感也强。
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