新疆精河：“杞”待已久！精河枸杞新品震撼上市

5月7日，记者在新疆杞明星有限公司多功能展厅看到，一款款独具匠心的枸杞冰激凌、冻干枸杞、枸杞燕窝等一系列产品相继在精河县上市。

新疆杞明星枸杞产业发展有限公司销售负责人张玉说：我们将传统养生食材枸杞与现代美味冰淇淋相融合，首批在全县投放了2万杯，有10个投放点无人售卖机在售卖，一经推出，便迅速在市场上掀起热潮。

据了解，枸杞冰淇淋由新疆杞明星枸杞产业发展有限公司于 2025 年初精心研制，研发团队耗时近 3 个月在原料配比上反复调试，对每一个环节都严格把控质量关，只为给消费者呈现出最完美的口感，同时在制作过程中，既保留了伊犁手工冰淇淋的浓郁香甜，又融入了精河枸杞的独特营养，值得一提的是，这款冰淇淋秉持低脂低糖的理念，无论是追求健康生活方式的消费者，还是对甜品情有独钟的美食爱好者，都能放心享用。

新疆杞明星枸杞产业发展有限公司销售负责人张玉说:“枸杞冰激凌是奶油和枸杞鲜果原浆1:1的比例配出来的，这款枸杞冰激凌适宜人群非常的广，适应我们的各类群体。

除了枸杞冰激凌，该公司还推出创新产品冻干枸杞，凭借独特的制作工艺和卓越品质，成为市场新宠。冻干枸杞则选用真空冻干设备，在零下 18℃的低温环境下，运用真空冻干工艺将枸杞鲜果制成干品。这种工艺先将鲜枸杞在低温下迅速冷冻，随后使其中的水分升华，从而最大程度地保留了鲜果的营养成分与独特风味。

为了从源头保障枸杞的品质，在挑选环节，工作人员坚持人工精挑细选，确保每一颗枸杞果实都具备良好的成熟度与完整性。在整个生产过程中，采用全自动化、标准化作业，从清洗、杀菌，到冻干、包装，每一个环节都设置了严格的检测流程，全力确保食品安全与产品品质的稳定性。

新疆杞明星枸杞产业发展有限公司销售负责人张玉说:“我们从杞农手中把枸杞鲜果收购到我们这个厂子里，我们进行低温冷冻，在全县20余家的特产店铺都已经投放到位。

枸杞冰激淋和冻干枸杞产品上市后，市场反响热烈。在精河县美食街精河县米青三可特产馆率先上市，受到了各地游客的欢迎。

精河县米青三可特产馆负责人 黄虹说：“我们的新品枸杞冰激凌和我们的冻干枸杞在五一期间还是比较受欢迎的，五一期间我们大概销售有4000多块钱。

近年来，精河县在枸杞产业上持续深耕细作，推出了一系列创新举措和多元化产品，将枸杞元素进行多元化融合，从而开拓出全新的市场。

新疆杞明星枸杞产业发展有限公司销售负责人张玉说:“我们首批是在我们全县的投放点进行试销，后期我们会向州外以及各大景区进行投放。”中国日报记者毛卫华｜ 赛永杰 张健霆

来源：中国日报网