外控型食品保鲜卡是什么?
答:外控型食品保鲜卡采用纸片为载体,浸渍吸附酒精和抑菌物质制作而成,具有高效防霉抗菌、使用条件宽松、技术领先等特点,是一种理想的新型安全食品保鲜剂。
其原理类似于从汽油车到氢能源中间的电车,也是从传统干燥剂脱氧剂到生物防腐中间的过度产品,属于食品保鲜的第二代产品。
外控型食品保鲜卡和传统脱氧剂对包装有什么要求?
答:(1)从包装材质来看,食品脱氧剂对食品外包装的要求较高,一般的pp,pe膜是不行的,因为氧气透过率太高了,无法长时间的使食品达到一种无氧状态。
(2)而外控型的保鲜卡用一般的opp/pe或者kop/pe就可以了,所以包装材质的成本会低一些。
专注于食品保鲜技术的研发与推广,致力于为消费者提供健康、安全、新鲜的食品保鲜解决方案。我们以科技创新为核心,结合现代保鲜技术,打造出高效、环保的食品保鲜卡产品,广泛应用于烘焙肉制品等领域。
万家鲜
以纸片为载体,浸渍吸附酒精和柠檬酸混合液,使用时通过保鲜气体的缓慢释放,能在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层,具有接触杀菌和熏蒸杀菌的双重效应,可抑制多种霉菌、细菌及腐败菌的滋生,从而起到良好的保鲜效果。同时与食品中游离水结合,降低其水分活度实现长效保鲜。
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