青梅煮酒，长出一个“微醺”产业丨“镇”有看头——四川镇域经济样本调查⑬

编者按

四川有2000多个建制镇，因为区位地理、资源禀赋、产业基础等不同，镇域发展独具特点、各美其美，“镇”有看头。

近日，四川日报全媒体、赛迪工业和信息化研究院（集团）四川有限公司共同开展镇域经济样本调查，在行走中近距离发现一个个小镇所蕴藏的强劲发展动能。

本期一起走进成都市大邑县䢺江镇。

四川在线记者 张红霞 成都观察 王翶

【小镇名片】

䢺江镇位于大邑县城西北部，常住人口1.4万余人。区位优势明显，生态本底优越，有30公里斜江河、䢺江河蓝网岸线，有“四川十大树王”太鹏鲸柏等古树名木26株、古树公园2处，有佛手瓜等6项地标产品，有5万亩中药材、1.5万亩青梅，是全国青梅主产区、国家重要标准化项目黄柏规范化种植基地。人文历史深厚，有古䢺文化、矿工文化，有䢺江老街、监区遗址、光绪帝师伍崧生故居、伍培英公馆、佛学遗址白云庵、圆通寺等历史文化遗迹。

【小镇故事】

“冰青是在这里出产的啊？”4月30日，北京来的游客王可诚和家人来到大邑县䢺江镇度假。临近“五一”小长假，他们想避开高峰期和热门景区，来这里度假、徒步，却不想在这里看到了北京很受欢迎的“冰青”牌青梅酒，颇感意外。

华山村的青梅林一角

开民宿的朋友李辉仁带他们去看万亩青梅基地。位于华山村的350亩青梅种植核心区，漫山遍野地长着青梅。王可诚第一次看到青梅树——半人高，枝叶浓密，拇指大小的青梅果藏在叶下，仿佛藏着微醺的酒香。

在网络语言中，“微醺”通常指的是一种轻微的醉酒状态。这种状态让人感觉放松、愉悦，甚至带有一点浪漫的氛围。

李辉仁说：“青梅酒带来的微醺感，正是都市白领喜欢的，民宿客人每年都要让我代购很多。”他没做微商，但通过朋友圈卖出的各个口味的青梅酒，每年不下300件，全国各地、天南海北的人都有。䢺江镇1.5万亩青梅基地，遍布10个村（社区），李辉仁几乎都走遍了，再过一个多月，青梅就将成熟，他和王可诚相约，到时组织一个北京友团周末来赏梅、品梅，喝梅子酒，体验微醺。冰青，正是由四川梅鹤酒业有限公司贴牌生产的高端青梅酒，在2023年糖酒会成为果酒类首个签约5000万元订单的品牌。

四川日报全媒体、赛迪工业和信息化研究院（集团）四川有限公司组成的调研小组在䢺江镇采访时，䢺江镇镇长周孟洁还展示出青梅酒套盒，品牌就叫“微醺”，价格从100多元到300多元不等，瞄准中档酒消费市场。“青梅是国家地标产品，䢺江是全国青梅主产区之一，是川内四大产区中品质最好的，我们的主导产业就是发展一条龙的‘微醺’产业。”周孟洁介绍，安徽芜湖头部企业溜溜果园集团出产的“溜溜梅”青梅果脯，原料也来自䢺江。

大和红梅酒业生产的“西岭雪山”牌青梅酒

成都大和红梅酒业有限公司是䢺江青梅酒龙头企业，采用“公司+基地+农资”的合作社模式，发展高品质品种南高梅基地，带动农民增收致富，还与清华大学展开战略合作，在酿造基地中成立了研发团队，开发自有品牌“西岭雪山”系列酒，最大化呈现“好果”“好水”“好技术”。

“四川青梅第一镇”+“䢺江青梅酒”地标，青梅酒企陆续开发出12.8°、12°、10°、8°等系列果酒产品，赢得了市场青睐——“西岭雪山青梅酒”入选成都大运会欢迎晚宴用酒，“望青来青梅酒”入选成都世界园艺博览会接待用酒；今年3月春糖会期间，果子纪·8°等低度青梅酒品牌吸引了马来西亚、泰国客商前来考察。