辽宁
五一假期期间，沈阳以20℃左右的宜人气温迎来旅游旺季，老字号“老四季”却上演了一幕出人意料的场景。作为外地游客必打卡的“沈阳美食地标”，这家以抻面、鸡架闻名遐迩的餐馆在5月1日、2日突然闭门谢客，贴出放假通知，让众多慕名而来的食客在红底金字的招牌下徘徊，与社交媒体上“来沈阳不吃老四季等于白来”的热门攻略形成鲜明对比。
这场突如其来的“闭门羹”却在网络空间引发戏剧性反转。5月2日深夜，网友@小糖豆子 发布的一组照片引爆网络——老四季店门前，多名身着工装戴着橡胶手套的阿姨们正在冲洗擦拭每一块白板。网友感叹，这么火的店，能抽出两天时间专门搞卫生实属不易。
有人估算，沈阳地区19家老四季门店暂停两天营业额至少损失百万，与此同时，“旅游旺季关店打扫需要魄力”等话题也登上了本地热搜。评论区里，既有错失美食的游客晒出改签车票的照片，表示“为这口面值得再来”“颇为称赞”，也有对老四季的做法不解和质疑的两面声音。
有位网友的评论小编觉得不错，分享给大家：当其他网红店忙着扩店加盟时，老四季却选择在客流量巅峰期闭关自净，这既是对食品安全的极致追求，更是用“暂停键”维系着与员工和顾客间的情感纽带，这样的良心企业，不可能干不好。
随着5月3日清晨第一锅老汤沸腾的香气飘出，重新营业的老四季门前再次排起蜿蜒长队。天津游客王先生，特意将返程高铁改签至下午：“昨天特意来品尝老四季却没能如愿，听说他们一直在打扫卫生，今天这碗面必须得尝尝'原厂设置'的味道。”
此刻的老四季，恰如沈阳街头晨雾中不灭的灯光——它映照着故宫飞檐上凝结的百年霜华，也倒映着玻璃丛林光谱中析出的雨后虹霓。当老四季里再次热闹了起来，这座用两天沉默换来万千食客安心的美食地标，正以最质朴的坚守，在流量时代的喧嚣中铸就着沈阳城市精神的闪亮名片。
对于老四季假期休息的做法，你怎么看？
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