五一呀,随便去一个景点都是人山人海。
有时候排一个队,一不小心就耗费掉1、2个小时,真的非常累人。
饭饭玩了俩天就开溜,准备在家好好休息,和朋友家人悠闲聚餐。
这个季节的美食啊,种类堪称全年之最。
应季的蔬菜也菜一大堆,夏日的小菜也初露头脚,好吃的特别多。
我最喜欢的就有123......好多好多种。
春天的笋堪称一绝,我特别喜欢做春笋三鲜煲。
这种搭配啊,不仅颜色好看,吃起来口感也很丰富。
山水的美味都汇聚成一锅,味道层次非常丰富。竹笋的很鲜脆,胡萝卜软烂鲜甜,花甲咸鲜,一口接一口,好吃到停不下来。
春天还是补钙这个长高的黄金季,滋补汤煲我也不会落下,比如这猪尾汤。
俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不如一碗猪尾汤。
做这道汤的时候不要乱放食材,我只搭配了黄豆,这样的汤更浓郁。
漫长的炖煮让猪尾巴变得软烂脱骨,连皮都变得胶质感满满,汤浓肉香,营养丰富。
家里有小朋友的除了这道猪尾汤,这道裙带菜鸡蛋汤也别放过。
大家煮这个汤的时候,一定要倒开水,煎过的鸡蛋加开水煮会让汤汁变奶白。
萝卜丝软软的,入口即化,搭配鲜嫩的裙带菜,别提多美味了。
我每次做这道汤都能喝上两大碗。
芦笋和口蘑也是春季的好搭档。
嫩绿嫩绿的颜色,有种把春天吃进嘴里的感觉!
这是应季菜,用简单的方法炒就行。
鲜嫩嫩的口感,清爽又可口,营养也很丰富,大人小孩都爱吃!
喜欢吃甜品的,春夏的菠萝季,一定要安排这个菠萝派。
主要食材就是菠萝和手抓饼。
熬过的菠萝酱特香甜,稍微烤一烤,菠萝的香气被完全释放,满屋飘香。
外酥里嫩,酸甜可口,一咬爆浆,真的特别好吃!
春末夏初的苋菜最是营养,这道皮蛋苋菜汤更是鲜到没边。
皮蛋和咸蛋炒出泡泡,用开水一烫,汤汁就会变得鲜香浓郁。
再切点薄肉片,煮一煮巨鲜嫩。苋菜煮过之后的红汤混着皮蛋的咸鲜,一口就上头。
五一假日,更是少不了这当季热门食材小龙虾。
在家做的小龙虾又干净又新鲜,吃起来紧实Q弹
炒之前龙虾先炸一炸,肉质更精致,然后再炒料,将龙虾和配菜放进去煮。
又香又好吃,肉质紧实不烂,五一和亲友聚会,一定尝尝这口鲜!
这种偏热的季节,我家待客也很喜欢做钵钵鸡。
往日买钵钵鸡小串串呀,随便拿一点就要大几十块,又贵又少。
自己在家做,选好拌料,自己稍微买点食材,就能实现钵钵鸡自由。
麻辣鲜香,鲜嫩开胃,特别入味,比饭店的还要好吃。
假日不知道在家吃什么,你就挑几道学,又健康又美味,保证亲朋都夸你~
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