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作者 | 张逸 报道 | TOP电商
曹魏和蜀汉 （京东、美团） 大战这么久，孙吴 （饿了么） 终于下场了。
4月30日一大早，饿了么突然宣布，进一步加大平台补贴力度，即日起开启平台“饿补超百亿”大促。
临了还不忘撂下一句阴阳味十足的话：“我们不打口水仗，只发真福利。”
图源：饿了么
这波操作直接把围观群众看懵了。
前阵子京东和美团为了抢外卖地盘，又是补贴、又是互怼，闹得全网吃瓜，饿了么却像个“安静的美男子”，除了给骑手发发爱心餐和发了一张“搞虾”的海报，几乎没啥大动静。
谁曾想，就在五一假期前一天，这位“安静的美男子”突然抄起真金白银冲进战场，硬生生把外卖大战从“魏蜀对决”变成了“魏蜀吴三国杀”。
要说这剧情反转，还得从两个月前京东外卖的“搅局”说起。
今年2月，京东突然宣布杀入外卖赛道，上来就甩出“百亿补贴”的王炸。
4月11日，京东外卖正式上线，所有用户都能领最高20元红包，PLUS会员和大学生还能额外抽满25减20的“神券” ，麦当劳、海底捞这些大牌门店统统被“补贴雨”浇了个透。
更狠的是，京东直接签了1万名全职骑手， 五险一金全包 ，平均每人每月公司倒贴2000块，这手“福利牌”打得连隔壁美团都直呼“不讲武德”。
图源：京东黑板报
美团哪能咽得下这口气？
反手就是一套组合拳。
先是把“千亿助力金”的广告铺满大街小巷，又在泉州、南通等地试点骑手养老保险，还专门针对京东主攻的3C品类搞了“定向爆破”——美团闪购。
两家平台的官号更是在社交媒体隔空喊话，一个说“某平台搞二选一”，另一个则回怼“未限制骑手多平台工作，反而是某平台要求全职骑手不准跑其他平台” ，活脱脱上演了一出商战版《狂飙》。
就在吃瓜群众以为这场戏只剩京东美团“二人转”时，饿了么突然从斜刺里杀了出来。
用户只要在饿了么APP输入“超百亿”口令，就会立马跳转到满屏红包的页面。
如塔斯汀套餐从33元砍到13.9元，老乡鸡四件套新人价直接打六折，麦当劳、肯德基、茶百道等连锁品牌集体“骨折价”亮相，连配送费都贴心地标着“平台已补贴”。
更绝的是，饿了么这波操作还玩起了“差异化竞争”。
别人拼补贴金额，它拼福利诚意。
比如恶劣天气自动给骑手触发每小时25元保底收入，取消超时扣款改考核率值，甚至给五一期间送餐的劳动者免费发爱心餐，摆明了要把“用户体验”和“骑手尊严”当王牌。
图源：饿了么
这场面，让人不禁想起互联网圈那句经典台词：“老大和老二打架，死的往往是老三。”
可饿了么显然不想当那个悲情角色。
要知道，虽然它常年稳坐外卖市场第二把交椅，但京东这匹黑马短短两个月之内就把日单量冲到1000万，北京的门店覆盖从大牌餐饮扩展到45万中小餐厅 ，势头猛得连美团都紧急调兵遣将。
面对如此压力，饿了么选择在五一假期前“放大招”，分明是要趁着消费高峰打一场翻身仗。
不过，补贴大战终究是“伤敌一千自损八百”的玩法。
京东外卖上线至今亏损已成外界的“公开秘密”，美团靠着多年积累的商家资源勉强稳住阵脚，而饿了么背靠阿里这棵大树，虽说不差钱，但真要跟两家巨头拼消耗，恐怕也得掂量掂量家底。
有意思的是，三家平台最近都不约而同地打起了“温情牌”。
京东给骑手发高温补贴，美团试点养老保险，饿了么搞算法恳谈会签全国首份配送协议。
图源：微博
这些操作，看似在比拼社会责任，实则暗戳戳争夺人心。
对于消费者来说，倒是乐见其成。
有网友就道：“以前点外卖看谁家满减多，现在得下载三个APP比价，一顿饭省下的钱够买杯奶茶。”
更有人调侃：“照这个卷法，迟早能吃到不要钱的外卖！”
话虽夸张，但经过观察平台们近段时间的动作，他们的确为了抢用户“杀红了眼”。
在笔者看来，这场混战背后，实则藏着更深的行业变局。
艾媒咨询发布的《2024-2025年中国外卖行业下沉消费市场研究报告》显示 ，2024年中国在线餐饮外卖行业市场规模达16357亿元，同比增长7.2%，预计2027年会到达19567亿元。
图源：艾媒咨询
这么肥的蛋糕谁不想咬一口？
另外，京东看中的可不只是送餐那点佣金，而是借外卖高频消费带动整个即时零售业务，和美团的闪购、饿了么的“送万物”战略正面硬刚。
换句话说，今天的外卖补贴战，其实是明天“万物到家”生态链的预演。
毕竟，谁能在餐饮战场站稳脚跟，谁就有资格定义下一个十年的零售规则。
眼下最焦虑的恐怕是商家了。
一位奶茶店老板吐槽：“平台天天逼着我们参加促销，不搞活动就没流量，可参加了又得自己贴成本，简直是左右为难。”
外卖江湖的硝烟味愈发浓烈。
京东继续狂撒红包，美团紧急加码爆品专区，饿了么则把“免单”“爱心餐”玩出新花样。
这场“魏蜀吴的外卖大战”暂时还看不到终点，但有一点可以肯定，那就是 当百亿补贴成为行业标配，最终能活下来的，一定是那个既能烧钱又能创新的狠角色。
至于消费者？且薅且珍惜吧。
毕竟，在资本狂欢的泡沫里，每一分便宜都可能标着未来的价码。
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