今日四月初五“平日”，牢记1不开，2不去，吃3样，寓意平安顺利

今天是5月2号，为五一假期的第2天，很多人都在旅行的路上，享受异地的美好风景。从农历上来看，今天是四月初五，在干支历中的十二建星中，对应于“平日”。所谓平者，有着平稳，平顺，平和之意，这样的日子显得比较中性，凶吉各半。在这样的日子里，人们都希望可以求得平稳顺利。

今日四月初五“平日”，牢记1不开，2不去，吃3样，寓意平安顺利。在不同的日子里，都有着与之相应的讲究，平日里也是如此，人们希望通过这些习俗，能够规避不顺，求得安稳，同时也让生活充满了仪式感。下面就来看看具体内容吧~

1不开

不开业

开业，通常所指的是商业行为，是企业，店铺，商户等开始营业，这对于人们来说都是非常重要的日子。人们都要选择大吉之日来进行，以此来图吉利，祈祷生意兴隆，财运红火。而平日代表着平淡，平顺，若是在这样的日子开业，则意味着日后的生意会一般，显然不太适合。

2不去

不去荒凉的地方

眼下正值五一假期，很多人都在追逐诗和远方的路上，不过在选择目的地时，要避开荒凉之处，交通不便，容易引发意外，造成安全风险。而且从平日的属性来看，这天讲究平稳一些，所以尽量去熟悉的地方或是开发成熟的景区游玩，这样更加便捷，人们的出行也会比较轻松。

吃3样

吃菠菜

进入初夏时节，应季的蔬菜越来越多了，届时可以多吃些新鲜的叶菜，比如菠菜，其清爽开胃，同时营养多样均衡，有助于清热去火，润肠通便，促进代谢，强健体质等。

1、一把绿豆粉丝，将其丢进烧开的水里，煮两三分钟，直到断生之后，夹出来，浸没到凉水中，等待凉透。

2、菠菜多来点，一一摘好掐掉根，再用清水冲冲，去掉其中的泥土。另外重新烧一大锅的热水，将其倒里边，煮一分钟左右就熟透了，快速夹出来，并且置于冷水中，令其变凉。

3、先将粉丝捞出来，控干后放在碗里，剪短一些，继而放菠菜，也剪短些，接着开始调味，蒜蓉，花生，盐，生抽，另外别忘了烧点热油淋到里边，接着用筷子搅拌，直到入味以后，便可以装到盘子里边，端上桌了。简单爽口，开胃又营养。

吃青蒜

这个季节，最为应季的当属青蒜了，其口感柔嫩，吃起来非常开胃。同时其有助于抗菌抗炎，通便排毒，护肝护眼，提升抵抗力等，物美价廉的它值得我们多吃几次。

1、准备几棵青蒜，一一剥干净，再用清水反复冲洗，确保泥土都冲掉。接着切成长段，装在盘子里。

2、接着来准备两块香干，将其先冲冲，再切成薄片，便于入味。

3、五花肉准备一块，洗掉杂质后，擦掉水分，切成厚片。

4、将锅底烧热，肉片先下锅，加热一会儿，令油脂析出，接着开始炒，要多炒一会儿， 将油都编出来，直到颜色变为焦黄的状态，然后调入生抽，醋，蚝油，快速炒入味。

5、接着把青蒜，香干都倒在里边，补充一点盐，继续快速翻炒，令青蒜塌生，一分钟左右，即可关火盛出来。这样一盘上桌，瞬间香米糊了，而且营养俱佳。

吃西葫芦

初夏时节，也是西葫芦上市的季节，其鲜嫩，多汁，清爽，有助于清热生津，去火去燥，润肤养颜，通便利尿等。天气热了，可以吃起来，凉拌，热炒都爽口。

1、西葫芦一个，洗净之后，随意切成小块，装在盘子里边。

2、圣女果准备一把，洗净之后，一一切开，这样更容易炒出滋味来。

3、起锅倒油，待其中的油热后，先倒入一些蛋液进去，加热至凝固，继续炒熟后，盛出来。

3、圣女果和西葫芦下锅，调入一点生抽，盐，继续翻炒，将二者都炒透，然后焖两分钟，待二者熟透。

4、最后将鸡蛋重新倒回去，加点盐，再次炒一会儿，直到入味后，便可以关火出锅了。

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