科技赋能＋订单护航 贵州省石阡县4万亩辣椒全面进入移栽期

当前正值辣椒移栽的关键黄金期，贵州省铜仁市石阡县采取政策扶持、推广良种良法、发展订单农业等举措，大力推动特色辣椒产业高质量发展。时下，全县4万亩辣椒已全面进入移栽期，田间地头掀起了移栽高潮。

在石阡县本庄镇辣椒连片种植基地，种植大户邓凯正在农技专家的指导下组织村民移栽辣椒苗。代忠国摄

“根据我们这个苗来看的话，跟标准的苗还有差距，叶子有点发黄，需要补点肥料，茎秆比较瘦，所以说需要炼苗。”在花桥镇育苗基地，省农科院派驻石阡帮扶干部、辣椒专家张力正在给辣椒种植户讲解辣椒育苗选苗技术要领。他所讲解的这款“辣研4号”正是省农科院2024年在石阡实施的辣椒新品种科研项目、推广的新良种，当年就以亩产2900斤的优势通过测产验收，让不少辣椒种植户吃下“定心丸”。

石阡意民农牧科技有限公司负责人梁意说：“省农科院去年在我们基地做了辣椒评比实验，‘辣研4号’表现比较良好，比较突出，今年我就全部种这个品种，现在已经进入移栽阶段，苗长势非常良好，根系比较发达，我们对今年的辣椒种植还是非常有信心的。”

良种需要良技护。这段时间来，农技专家不仅在工厂选种育苗上严把技术关，还深入田间地头全流程跟踪服务。“我们这个辣椒苗要深挖浅栽，这个深度差不多，栽的时候不能超过它第一片针叶，苗不能碰到这个塑料膜，因为它是黑的，温度很高。”在本庄镇狮柳村，辣椒种植大户邓凯承包的1400亩辣椒连片种植基地里，邓凯抢抓晴好天气，在专家的耐心指导下，组织了大量工人前来帮忙整地、起垄、打窝、放苗、覆土等，做到规范移栽。

在石阡县石固乡金慧农种植养殖专业合作社的育苗基地，1200亩辣椒苗正陆续起苗。黎祖艳摄

本庄镇辣椒种植大户邓凯说：“这几天每天固定工人有一百五六十人左右，争取在5月5号之前全部移栽完。”

辣椒作为绿色农业产业，也是市场需求量较大的农业产品，在政策、科技、资源等扶持下，当地涉农企业抢占商机，主动作为，采取“公司+合作社+基地+大户”等种植模式发展订单农业，解决种植农户辣椒产品销售问题。同时，还积极引导种植户购买农业保险，鼓励农户放心投入生产。

在花桥镇育苗基地，省农科院派驻石阡帮扶干部、辣椒专家张力正在给辣椒种植户讲解辣椒育苗选苗技术要领。黎祖艳摄

贵州石阡和记绿色食品开发有限公司总经理吴正琴介绍说：“我们是应收尽收，只要老百姓愿意采摘，从第一个辣椒到最后一个辣椒，我们都会把它收干净，老百姓没有什么后顾之忧。”

今年，石阡县通过科技成果转化与产业发展的深度融合，从良种选育到田间管理，从规模种植到订单收购，实现了全产业链有效衔接。目前，全县辣椒种植户涉及19个乡镇(街道)，计划种植面积4万亩，各基地辣椒苗移栽正如火如荼进行。(代忠国、黎祖艳、王超)