当百年匠心碰上摩登创意：茉莉奶白携南翔馒头殿焕新传统饮食文化

当新式茶饮赛道进入存量竞争时代，品牌突围的关键不再局限于口味迭代，而是一场关于文化叙事与消费场景的深度重构。4月30日，茉莉奶白于上海武康路开启「MOLLY TEA食髦小馆」快闪活动，通过联名百年老字号南翔馒头殿、打造沉浸式茶饮美学场景，为行业呈现了一场传统与现代碰撞的味觉实验。这场活动不仅是一次产品创新展示，更是一场对传统饮食文化进行现代化转译的品牌实践。以茶饮为媒介，让文化成为可感知、可参与的消费体验。

新茶饮的“解腻”需求与文化觉醒

过去五年间，新茶饮市场经历爆发式增长后逐渐步入理性期。据行业观察，消费者决策逻辑正从猎奇尝鲜转向品质刚需。与此同时，Z世代对文化认同的渴求催生“国潮”消费热潮，但简单堆砌传统元素已难以触动审美阈值不断抬高的年轻群体。

如何让东方美学真正融入当代生活方式，成为品牌突破同质化的核心命题。茉莉奶白的选择是回归茶本味——以“清爽感”重构茶饮价值。当行业仍在比拼糖度、小料复杂度时，其新品“柚香摩登茶系列”反其道而行，在延续品牌“茶+奶盖+创意食材”的经典架构上，创新推出清新配方：首层以柚子薄荷芝士打破厚重奶盖的味觉负担，中层椰子水注入天然清甜，底层茉莉茶汤提供悠长尾韵。这种减法逻辑不仅契合当下流行趋势，更在场景适配上精准卡位职场提神、聚餐解腻两大刚需场景。

“东方摩登”作为茉莉奶白一贯秉持的品牌理念，依然是“食髦登场”设计与产品的主线概念。「柚子苹果椰」、「柚子茉莉椰」和「柚子白兰椰」三款摩登茶分别提取了茉莉奶白经典的茉莉、白兰及苹果果香元素。更值得玩味的是其独特的饮用仪式：先轻抿顶部柚子薄荷芝士，感受清凉感在舌尖绽放，再插入三品管搅动杯中风味，回味无穷。

老字号与新茶饮的“味觉对谈”

为了深度诠释“食髦”东方摩登的品牌概念，茉莉奶白将在五一小长假期间，携手享有“天下一笼，上海味道”盛誉的上海传统点心金字招牌 —— 南翔馒头殿，在上海武康路共同打造「MOLLY TEA 食髦小馆」快闪活动。

南翔馒头殿起源于1900年，至今已传承百年，以制作精良、皮薄馅大的南翔小笼馒头闻名，该技艺还入选了非物质文化遗产。作为上海极具知名度的小笼包专卖店，南翔馒头殿已不再局限于传统点心店模式，而是融合了精致海派点心、创新菜品与甜品调酒，打造为多功能餐酒厅，吸引众多时尚潮人与年轻人打卡，向外界持续传播着海派饮食文化。

在「MOLLY TEA食髦小馆」里，上海的经典食物被赋予了更多趣味延。饺子化身为座椅、蒸笼成为桌面，放大版的经典美食散落在小馆各个角落。除了全国上架的六款在地美食冰箱贴盲袋、联名小笼包造型线香套组以外，食髦小馆还独家售卖清柚白兰特调及特调套餐，以及四款限定食髦毛绒公仔周边。

从网红地标到生活美学

武康路这条浓缩了上海百年风华的马路，既是网红经济的标杆场域，也是海派文化的生活秀场。

随着五一假期消费热潮的来临，这场始于武康路的“食髦革命”或将掀起更大波澜。当年轻人在社交平台晒出“小笼包线香套餐”与“柚子苹果椰”的创意合照时，他们传递的不仅是产品体验，更是一种文化自信与生活主张。品牌所展现的蓬勃生命力，或许正是其能够突破桎梏、穿越周期的关键所在。