家长陪餐进校园 家校携手筑防线

简阳市融媒体中心

近日，简阳市实验小学和实验中学邀请学生家长走进校园，与孩子们共进午餐，实地监督食堂卫生与餐食质量。这一举措不仅增强了家校互动，更让食品安全透明化，“家长陪餐制”落到实处，获得家长广泛好评。

早上10点，简阳市实验小学食堂后厨一片忙碌。冷雪娇和食堂工作人员们正将新鲜出锅的饭菜装盘。她是实验小学推行“家长陪餐制”后首批通过应聘上岗的家长。

家长 冷雪娇：

学校建立“家长陪餐制”以来，我们家长有很多方式可以参与到食堂的管理和操作中来。我是通过学校发布招聘公告，应聘上了食堂工作人员，还有很多家长也参与其中。这样我们可以清楚知道食堂操作流程，让孩子吃得安心，家长更放心。

陪餐制度实施后，实验小学不仅通过招聘家长亲自参与后厨工作，还利用“学校食堂开放日”，邀请家长走进养殖基地、食堂后厨操作间和用餐区，通过透明化展示，让更多的家长直观了解校园餐饮的全流程和管理。

简阳市实验小学食堂安全管理员 李洪久：

我们重视大家的反馈，通过定期开展食堂开放日和每日收集师生家长用餐建议，不断优化菜品口味和服务细节，让校园餐饮成为大家温暖的舌尖记忆。

在实验中学食堂的公示栏上，每周菜单、食材供应商资质、厨师健康证等信息一目了然。家长李平在陪餐后发现，学校使用的食用油品牌与自家相同，打消了对学校食材使用方面的疑虑。

家长 李平：

学校实施陪餐制度后，我有时间的话，会经常来学校陪孩子一起吃饭。吃饭的同时，我也会关注公示栏上的食谱、食材。食堂做得干净卫生，食材也比较新鲜，我和孩子在这里吃着也挺放心。

“家长陪餐制”不仅让食品安全透明化，还成为促进家校共育的“助推器”。陪餐制在实验中学推行以来，学生和家长就餐满意度大幅提升。

简阳市实验中学副校长 雷凡军：

家长和孩子坐在食堂一起吃饭，在这个过程当中，孩子会向家长反映一些需求。通过对学生进行调研，我们在学校增设了盖浇饭、卤菜、冒菜窗口，包括双拼窗口等，得到了同学们的喜欢和认可。

目前，我市所有公办学校均已组建膳食监督家长委员会，并推行“家长陪餐制”。其中8所学校正在试点“码上评价”，家长用餐后可以现场扫码对学校食堂工作进行评价。市教育局相关负责人表示，试点成熟后，将在全市推广“码上评价”工作，持续优化管理，把“校园餐”办成“安全餐”、“放心餐”、“满意餐”。

记者 | 唐艺月

编辑 | 罗玉蓉

责编 | 曹礼芹

审核 | 夏渝喜

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