今日四月初三，牢记：1要求，2不倒，吃3样，寓意衣食无忧百事顺

时间过得飞快，转眼间农历三月已经成为过去，四月已至。作为我国民间的传统纪年法，在农历中总是蕴含着丰富的内容。眼下就来到了四月初三，这天不一般。相传在常山之麓有一座白龙庙，在宋代的某一年，该庙被赐为“灵济”。据说此处的白龙神主要负责着“兴云致雨、润泽苍生、发育万物”的职责。有一年遇到了大旱，人们都在此祈雨，最终顺利降雨。后来，该庙被改为“灵应昭济公”，在每年四月初三，人们都会到此处祭祀祈福。

在四月初三当日，届时围绕着白龙庙祭祀这一习俗，也有值得我们去思考的内容，牢记：1要求，2不倒，吃3样，寓意衣食无忧百事顺，下面就来看看吧，遵循传统，图个吉利。

1要求

求福气和好运

农历四月进入初夏时节，届时正值作物生长的关键时期，所以人们前往白龙庙祭祀正是祈祷风雨和顺，作物旺盛生长而获得丰收。与此同时，龙神在我国传统观念里也代表着福气和好运。所以借此吉祥日子，我们也要为自己以及家人祈求，四季平安，衣食无忧，百事顺兴。

2不倒

不将食物倒掉

眼下进入初夏时节，无论是小麦还是水稻，都进入关键生长期，届时人们都盼望着可以迎来大丰收。但是无论过去还是现在，作物的收获都是来之不易的，需要人们的辛勤耕种以及悉心照料。所以我们要时刻谨记珍惜食物，不能随意倒掉，更不能有浪费的行为。这是不仅是对食物的不尊重，也是对美好生活的挥霍。

吃3样

吃杂粮谷物饭

四月初三，可以做上一锅杂粮饭来吃，其蕴含着五谷丰登，生活富足之意。同时谷物杂粮是非常养人的食物，有助于健脾养胃，促进消化，补充营养，强健体质等。

1、分别准备藜麦，黑米，大米各三分之一，混合到一起后，先用水洗两遍，去掉其中的杂质。

2、接着将其浸没在水中，加入1.3倍左右的饮用水，泡半个钟头以上，这样蒸熟后，口感会更加饱满。

3、接着开始加热，用杂粮饭的程序来煮，将其彻底煮熟，盛饭之前可以先搅拌下，令各种米类混合到一起，吃起来更香。

吃芦笋

芦笋有着“菜王”的称号，其口感鲜嫩，营养十足。有助于清热排毒，抗氧化，保护心血管，提升免疫力等。而且其作为笋类的一种，被人们赋予了“节节高升”的内涵。四月初三端上桌，好吃又添好福气。

1、来准备一些鲜虾，将其一一剥出并清理掉杂质，然后沥干待用。

2、将芦笋先整体洗净，接着一一削去老皮，切成小段。烧些热水，将其倒进去，煮半分钟后捞出来。

3、另外准备一些鸡头米，洗两遍，然后在水中浸泡待用。

4、首先在锅里加一点油烧热，将虾仁倒进去，保持中等火候继续加热，将其煎到色泽红亮时盛出来。

5、接着另外起锅放油，热透之后，芦笋和鸡头米倒进去，快速炒到断生，接着将虾仁倒里边，调些生抽，盐到里边，继续炒到入味，便可以关火盛出来了。

吃腐竹

这个时节可以吃些豆制品，比如腐竹，其鲜美可口，十分开胃，而且有助于平衡营养，促进代谢，提升免疫，强健筋骨等。同时其也是传统里的吉祥菜，代表着“富足，多福”等好兆头。

1、准备出主角来，先将其浸没在水里，等待其质地变软，然后洗两遍，切成小段。

2、与此同时，另外一个碗里也加宽水，泡些木耳，直到彻底变软后，反复搓洗净。

3、起锅放油，先将一些蒜苔处理好倒进去，快速炒一会儿，将其本身的辛辣味炒掉。然后将另外两样菜倒里边，继续炒匀。

4、接着开始调味，加入生抽，蚝油，盐，用铲子快速地炒，令调料料包裹到每一样食材上，届时便可以关火，从锅中盛出来了。

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