湖南
家人们！4月就这样要过去了，而且还有几天就是立夏节气了！
这也意味着夏季马上就要到来了，一般过了五一劳动节，气温就会蹭蹭往上涨，而这个时候也正是种耐热蔬菜的好时候！
错过这波，夏秋季可就要对着空空的菜园子发愁咯。那么，此时种什么蔬菜好呢？今天给大家盘一盘6种“耐热小能手”，现在种下，三伏天也能顿顿有新鲜菜吃，这样也能省下不少买菜钱呢，关键自己种的吃的也放心！
（1）辣椒
爱吃辣的朋友闭眼冲！从青椒到小米辣，阳台泡沫箱、菜园小角落都能种。
如果大家嫌这个时候种辣椒出芽太慢的话，可以去购买辣椒苗，既能在市场上买，也可以网购的。之前我家种的辣椒苗，就是网购的。
一块钱一株，一次性买了20株，都是带泥土的，而且每一株都很健壮，现在都已经快要开花了。
辣椒种植也简单，移栽后浇透水，后期就只要勤施肥，辣椒结得一串串！炒菜、腌咸菜、做辣椒酱，怎么吃都香。夏季常常会没有食欲，而辣椒炒五花肉，辣椒炒鸡蛋，甚至是简单的擂辣椒，也是很下饭的。
（2）丝瓜
夏天的丝瓜汤清爽又解暑，怎么少得了它呢？何况丝瓜也是一种比较省心的蔬菜，种植、管理都很简单！
找个靠墙的地方搭个架子，丝瓜藤能顺着往上爬。它特耐旱，一周浇一次水就行。从初夏吃到深秋，摘不完的嫩丝瓜，老了还能留着当洗碗布，真的是超实用！
（3 ）豆角
豆角的种类很多，总有一种是你喜欢的，像豇豆、四季豆、扁豆随便选！
豆角的种植不需要育苗，是可以直接播种的，挖个小坑埋种子，浇透水，一周就能冒芽。
记得给它搭个竹竿架，藤蔓爬满架，结的豆角密密麻麻。清炒、炖肉、晒干豆角，怎么吃都不腻！
而且豆角的产量很高，夏季气温高，只要水肥跟得上，豆角摘不赢，摘了几天又长出来了，吃不完的话，还可以做成酸豆角、晒成干豆角留到冬天吃。
（4）秋葵
这是最近两年超火的一种“网红蔬菜”！秋葵耐热又抗病，几乎不生虫，产量也很高，采收期还长，能持续到深秋。
种植秋葵，种子提前泡一晚上再种，出苗更快。它的嫩荚营养高，白灼、凉拌、炒鸡蛋，口感黏糊糊的，越吃越上瘾！
前提是你爱吃秋葵，如果不喜欢吃的话，不建议种，之前不少人种了后吃不完后悔了。
（5）空心菜
懒人必种！随便掐根枝条插土里就能活，一周就能吃一茬。夏天高温长得飞快，浇点淘米水，叶子又嫩又绿。蒜蓉炒空心菜，出锅前撒把盐，简单又下饭！
（6）南瓜
占地大，但产量惊人！院子里种一棵，结的南瓜够全家吃好久。而且南瓜有一个特点，它全身都是宝，南瓜苗、嫩南瓜、老南瓜都能吃，吃法多到数不清。
要是地方不够，种迷你小南瓜也超可爱的！
趁着立夏前赶紧动手！种子、菜苗都能在菜市场或网上买到。种菜不难，多晒太阳、别缺水，等着丰收就好！关注我，下期教你怎么给蔬菜防虫，轻松实现“蔬菜自由”！
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