市场寒潮下，谁在打破葡萄酒消费壁垒？

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨纤尘编辑丨云横编审丨云顶

珠江潮涌，醒狮踏浪。当岭南的云山珠水与“茅台红”的醇香交融，一场关于东方美学的时空对话，正在海上丝绸之路的起点广州悄然启幕。

4月27日，茅台葡萄酒“茅台红·寻美东方（海岸线）”广州站正式启幕。以珠江游轮、蔚蓝海岸、品鉴盛宴、音乐之夜为舞台，茅台葡萄酒串联起中国葡萄酒的文化根脉与现代消费者的美好生活需求，带来了一场融合文化、艺术与美酒以及再度升级的“寻美”之旅。

从黄河到海岸线，从陆上丝路到海上丝路，茅台葡萄酒正用文化浸润替代粗暴营销，以品质革命对抗市场寒潮，在不确定的中国葡萄酒市场带来了确定的“茅台红”路径。

在丝路起点

“茅台红”解码东方葡萄酒文化基因

当游轮从百年码头大沙头出发，徐徐穿过猎德大桥，特殊视角下的壮阔感迎面而来，众嘉宾纷纷举起手机，记录下这难忘的体验。

这是“茅台红·寻美东方（海岸线）”广州站的开场，也是新一季“寻美”之旅的启幕，茅台葡萄酒以一场广州“必打卡”的珠江游瞬间抓住了一众参与嘉宾的心。甲板上，茅台葡萄酒的赤霞珠干红与珠江两岸旖旎风光交相辉映，将千年商都的繁华与海上丝路的传奇尽收杯中。

何为寻美东方？将广州作为新一季寻美之旅的开篇，正是茅台葡萄酒探寻东方之美的历史关照。作为十三行商船扬帆的起点，广州自古便是东西方文明交汇的枢纽，其“礼序天下、海纳百川”的气质，恰与茅台葡萄酒“寻美东方”的愿景不谋而合。

广州是海上丝绸之路的起点，若将葡萄酒文化置于丝路贸易的历史长河中，其正是“流动的文明符号”。茅台葡萄酒在此刻不再只是一杯佳酿，而是成为连接古今的文化载体。

此次珠江邮轮航线从大沙头码头起航，途经猎德大桥、广州塔、星海音乐厅等城市地标，每一处景致都仿佛是茅台葡萄酒文化叙事的生动注脚：猎德大桥的现代感与千年商都的碰撞，是葡萄酒千年文化历史与现代发展交融的写照；广州塔映照在酒杯中，正是中国葡萄酒“东方高度”的暗喻；星海音乐厅的旋律与茅台葡萄酒的味觉体验交织，则诠释着“美酒即艺术”的深层内涵。

在随之而来的品鉴会环节，更将这场文化寻根推向高潮。《梦忆岭南》以水袖为笔，勾勒出广府韵致的千年轮廓；《只此青绿》的宋风雅韵凝成流动的丹青，恰似茅台葡萄酒以风土为墨、匠心作笔，在时光中晕染出的东方美学。

▍贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委委员、副总经理林辉

“今天我们以南海为始，沿着祖国四海广阔的海岸线，以‘新世界葡萄酒东方典范’为旗帜，传递生活与文化的多元可能。”贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委委员、副总经理林辉表示。

酒业家了解到，今年的“寻美”之旅，茅台葡萄酒将以海岸线为弦，奏响广州、宁波、青岛、秦皇岛“四重奏”，在绵长海岸线里探寻文化之根。这既是市场拓展，也是文化渗透，更是“新世界葡萄酒东方典范”定位的落地。

数千年前，张骞带回了葡萄种子，也带回了是与文明对话的勇气。而回到当下，茅台葡萄酒的“寻美”之旅，正是对这一精神的当代呼应。

重绘葡萄酒消费地图

茅台葡萄酒的破局者方法论

不可忽视的是，全球葡萄酒市场正经历一场凛冬：消费总量收缩、同质化竞争加剧、年轻群体流失……但令人欣慰的是，寒潮之下的中国葡萄酒并未沉默，而是集体以更加积极的寻求破局：他们或进行产品多元化创新，抓住年轻消费者；或推动消费场景从“仪式感”向“日常化”迁移，以适应新的消费需求；或以价格带分层策略，在百元平价带与千元高端带间织就弹性网络，为企业带来更多元的发展空间……这场行业自救运动中，“破局”不再是口号，而是生存的必答题。

茅台葡萄酒正是这其中的积极变量之一。酒业家注意到，在新一季的“寻美”之旅中，茅台葡萄酒在原有的“寻美+品鉴会”之外，还增加了消费者沉浸式体验环节的新环节“live house”。品鉴晚宴后，一场精心打造的“茅台红·潮音夜”嗨动珠江畔，让原本品鉴会后就散去的人流再度集聚，赤霞珠与架子鼓共振，商界精英与潮流青年共饮，在轻松愉悦的氛围中增强消费者粘性，重塑消费者关系。

我们欣喜地看到，在茅台葡萄酒的实践中，美酒不再只是宴席配角，而是融入都市夜生活的“社交货币”。而透过此次广州站活动，无论是新增的“live house潮音夜”，还是每一环节的互动细节与消费者深度参与，茅台葡萄酒的用心肉眼可见，“寻美”IP也正在真正成为茅台葡萄酒所倡导的美好生活方式。消费者或许说不清单宁与酸度的配比，但他们能记住一杯酒与珠江夜景共鸣的夜晚。而对于这场寻美而言，已然意义足矣。

“以广州为代表的沿海城市，汇聚了南北风味与全球饮食文化。下午的珠江游轮是传统与创新的碰撞，夜晚的live house是年轻化表达的试验场。不同场景、不同群体，共同体验当地风土人文，这正是东方葡萄酒的多元化表达。”林辉也表示，茅台葡萄酒将始终聚焦多样化个性化需求，找寻东方葡萄酒的多元化消费，不断满足消费者对美好生活的向往。

场景创新的基底，是茅台葡萄酒对品质主义的坚守。林辉进一步强调，茅台葡萄酒也将秉承茅台基因，以“丰富茅台产品线、拱卫茅台品牌、传播茅台文化”为发展定位，坚持走高端化、品质化道路，持续提升品牌影响力和竞争力。

“茅台葡萄酒和中国葡萄酒的品质，都在非常明显地提升，这是我们的信心。”现场一位经销商告诉酒业家。

当行业困于消费低迷桎梏，茅台葡萄酒以一场润物无声的“场景革命”正打开行业新局：用文化浸润替代广告轰炸，以场景革命打破消费壁垒，凭品质坚守穿越周期波动。

这场“寻美”之旅，让我们看到了中国葡萄酒新的无限可能。

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