2025葡萄酒旅游大会向世界邀约

烟台融媒4月26日讯（记者 孙长波）2021年，烟台市启动实施重点产业链“链长制”，葡萄酒产业成为16条重点产业链之一。这三年，烟台葡萄酒产业取得了哪些长足的发展，塑造了哪些新优势？4月25日，烟台市政府新闻办在张裕酒文化博物馆举行新闻发布会，烟台葡萄酒产业链链长和葡萄酒企业介绍“链长制”实施三年来葡萄酒产业的发展情况。

“链长制”为中国葡萄酒高质量发展提供“烟台方案”

从2022年的丘山谷，到2024年的柳林河谷，再到今年的芝罘区大马路56号，烟台葡萄酒产业链成立以来，每次召开发布会都会选择一个有特殊意义的地址。

1892年，张裕在芝罘区大马路56号创立，中国葡萄酒产业由此发端。133年风雨兼程，烟台葡萄酒乘风破浪、从无到有，引领中国葡萄酒开疆拓土、誉满全球。

2021年，烟台市启动实施重点产业链“链长制”，葡萄酒产业成为16条重点产业链之一，迎来了新的发展机遇。葡萄酒产业在产业规模、产区品牌、产品品质等各层面加速突破、成效显著。

烟台市政协党组书记、主席，葡萄酒产业链链长于永信介绍：“在创新成果引领下，全市葡萄酒科研平台达32处，烟台葡萄酒品牌价值跃升至861.8亿元，连续八年稳居行业榜首，获评‘中国白兰地之都’，获国际知名奖项700多个，有力反映出烟台产区全产业链集成创新的能力，展现了科技赋能的重大成效，为中国葡萄酒高质量发展提供了‘烟台方案’”。

国际权威的品牌价值评估咨询机构Brand Finance连续发布“全球最强葡萄酒&香槟酒榜单”，张裕连续两年都位于榜首，这是张裕也是烟台以及中国葡萄酒企业取得的最靠前的位置。而在最近一次的“世界酒王”盲品赛中，在全球12个国家的酒王级产品PK中，张裕旗下的龙谕与拉菲同分，战胜了意大利的酒王西施佳雅，获评为世界酒王之王。张裕公司总经理孙健表示：“目前，在白兰地、葡萄酒两大板块，我们的产品已经完全可以与世界顶级的国际大牌一决高下，并处于世界第一阵营。”

据统计，三年来，烟台市葡萄酒全产业链新增规上企业4户，总量达到23户，葡萄酒产量占全国的比重由2021年的33%上升至2024年的41%，销售收入、利润等关键指标稳居各大产区之首。

打造“一园一圈一线”

城市葡萄酒会客厅

三年来，在链式思维指导下，烟台统筹“点”与“面”，推动全产业链各环节融合深化。其中，加快突破文旅融合，成立全市葡萄酒文旅产业发展联盟，评选“文旅融合十佳酒庄”，特色酒庄游跻身更广阔的旅游大市场；全市新增4A景区1家、3A景区3家、省级工业旅游示范基地2家、省级生态旅游区1家，张裕酒文化博物馆晋升国家一级馆，张裕旧址入选国家工业遗产，大德酒窖获批葡萄酒文化博物馆，朝阳街葡萄酒IP更加凸显。

烟台市商务局党组书记、局长由如林在答记者问时表示，烟台正在构建沉浸式体验矩阵，高标准打造葡萄酒城市会客厅。以大马路56号张裕旧址公园和滨海广场为中心，以朝阳街、烟台山至东炮台海岸线为两翼，谋划打造“一园一圈一线”，构建形成“微醺烟台”葡萄酒城市会客厅。 “一园”即改造提升张裕1892旧址公园，计划连通滨海广场，形成独具特色的烟台葡萄酒1892海岸，预计7月底前向社会开放。“一圈”即围绕朝阳街区，增设“微醺驿站”，孵化“微醺烟台”文创店，打造“微醺烟台”最佳打卡地，让市民游客“走得进、看得见、亲身体验”。“一线”即沿烟台山至东炮台海岸线，复制推广“微醺驿站”“微醺烟台”文创店等消费体验场景5处以上，让市民及游客在观海游玩时随时随地可看可感微醺元素。

2025葡萄酒旅游大会

向全世界邀约

发布会，不仅是对烟台市葡萄酒产业链三周年建设成果的一次集中展示，更是向世界发出的盛情邀约。

由如林介绍了2025葡萄酒旅游大会的筹备情况。他说：“2025葡萄酒旅游大会是烟台市政协党组书记、主席，葡萄酒产业链链长于永信率团出访欧洲的重大成果，计划于7月2日至5日在烟台举办。作为烟台市首次承办的国际葡萄酒行业顶级峰会，不仅是推动全球葡萄酒文旅融合发展的重要平台，更是烟台葡萄酒产业全球化进程的新起点。”

大会由全球葡萄酒旅游组织主办，主要包括理事会议、主题论坛、商务洽谈、国际展览展示等核心内容，参会嘉宾300余人，涵盖20多个成员国代表、国际权威组织负责人、国际知名庄主、国际旅游运营商及海内外重要媒体，国际化程度之高在国内葡萄酒行业尚属首次。大会期间，烟台将向全球发布《新华·中国（烟台）葡萄酒产业发展指数》《全球葡萄酒旅游（烟台）宣言》两项重要成果，组织开展酒庄实地考察、鲁菜文化展示等配套活动，全方位展现“仙境海岸·品重烟台”的丰富资源禀赋。

通过大会平台，将系统展示“烟台·让世界微醺”的城市IP，推动烟台从“国际葡萄酒城”向“世界级葡萄酒旅游目的地”跃升。

将突破发展

干白和白兰地

在发布会上，于永信介绍了烟台产区未来的发展规划。未来，烟台将聚焦产区、产业、产品三个重点，以更高的标准，推动葡萄酒产业稳步发展、走向深入。

烟台将进一步加大产区两大标识、四大品牌的宣传力度。率先突破三大区片，增强产品新优势，丰富完善产品门类，做强做优干红稳住基本盘，突破发展干白和白兰地培育强劲增长极，积极研发年轻态新产品推动迭代升级。支持重点企业加强技术创新和科研攻关，突破酿造关键技术，持续增强核心竞争力。放大“中国白兰地之都”品牌效应，做大做强白兰地龙头企业，提升烟台白兰地市场占有率，加快培育“1+4+N”白兰地产业集群。引导企业广泛参加国际顶级大赛，对获奖产品继续给予奖励，不断增强产品国际话语权。争取更多国际知名赛事落户烟台，组织策划白兰地专项大赛，进一步放大产品优势。