江西
用食物治愈时光
《一道菜：家人的食愈时刻》
食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳更是无从下手。
本书精选近三百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过简单、健康的烹饪手法，为读者呈现出品种齐全的食疗菜谱。
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图书介绍
《一道菜：家人的食愈时刻》
王茂泓 主编
出版单位：江西科学技术出版社
责任编辑：宋涛
养生指南
川贝雪梨汤
将雪梨横向切开，去心后放入川贝9粒，将两半梨合拢，用牙签固定。加入冰糖20克，水适量，隔水炖煮30分钟。吃梨喝汤，每日1次，连服3日。
参芪韭菜饺子
黄芪、党参、茯苓一起煎煮30分钟，然后去渣取汁和面，再将葱和韭菜做成馅，一起包饺子食用。
荷叶绿豆粥
绿豆用水泡发后，另用水将其煮开花，制成绿豆汤；粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。每日服2次，可作早、晚餐。
（更多菜谱见书内）
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来源：江西晨报
责编：冯智志
校对：朱翔
复审：龚冰
审签：杨鸣
监制：梁海涛
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