北京
本文转自：人民网-湖南频道
开幕式现场。人民网刘汕摄
人民网湘阴4月25日电（刘汕）今天上午，2025湘阴县樟树港辣椒节在湖南湘阴樟树镇热闹开幕，30余家全国知名餐饮、食品企业与湘阴特色农产品达成多项意向采购签约。
“一颗小小的辣椒，汇聚全国关注的目光、承载乡村振兴的希望。本次活动，节会与赛事集于一身，美食与文化融为一体，一半是人间烟火、一半是诗和远方。”湘阴县委书记刘世奇表示，湘阴县将继续做大产业、做强品牌，推动“农文旅”融合发展。
开幕式现场，湖南樟树港生态农业集团揭牌。作为湘阴县人民政府授权运营全县特色农业产业的龙头国有企业，该集团将以“服务乡村振兴、引领生态农业、践行绿色生活”为使命，聚焦樟树港辣椒等特色产业，构建从田间到餐桌的全链条生态体系，打造集标准化种植、智慧农业、精深加工、冷链物流、品牌营销、农旅融合于一体的现代农业标杆。
“辣椒不仅是味觉的主角，更是产业的‘热资源’。”中国饭店协会资深会长韩明表示：“以樟树港为代表的辣椒产业带，在持续探索区域品牌建设与产业赋能的新路径，让我们以辣椒为媒、以文化为桥、以旅游为翼，共同谱写‘辣产业、辣经济、辣生活’的新篇章”。
当日，湘阴还举办了2025地标美食/地标食材（湖南省）精品展、左公班师宴、世界的辣椒文化科普展、2025中国辣椒美食产业高质量发展交流会等系列活动。樟树港辣椒“第一摘”公益拍卖活动中，33盒头茬辣椒以128888元的价格被拍下，拍卖所得均捐赠与椒香樟情樟树爱心基金会。
五一期间，节会还将开展长康·2025中国湘阴“欢乐消费季”美食嘉年华等系列活动，为游客带来一场融合农文旅、促消费、强产业的盛会，为地方经济和乡村振兴注入澎湃动力。
据介绍，近年来，湘阴坚持推动辣椒产业与美食文化、旅游休闲、城市品牌深度融合，打造“辣经济”新引擎，构建文旅农商融合发展新格局。目前，已初步形成集育苗育种、种植管理、分拣销售、研学节会为一体的产业体系，全产业链产值超5.1亿元，品牌价值6.94亿元。
烹饪比赛。人民网刘汕摄
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