在台州邂逅山海与古韵的浪漫——五一出游速览（三）

在浙江的东南沿海，有一座被山海偏爱的城市—— 台州。它藏着江南的温婉，也有着大海的磅礴，等待着你我去探寻。当第一缕曙光洒在这片土地，唤醒的不仅是沉睡的城镇，更是人们对美好旅程的向往。台州，就像一本打开的书，每一页都写满了故事，每一处风景都是独特的篇章。在即将到来的温暖的五一长假，这片山海等你去邂逅。

绝美自然：山海间的梦幻之境

台州的美，是大自然用鬼斧神工雕琢出的梦幻之境，每一处景色都让人陶醉其中，流连忘返。

神仙居：踏入神仙居，就仿佛踏入了一个被云雾包裹的仙侠世界。这里独特的火山岩地貌，历经岁月的洗礼，形成了无数奇峰异石，让人不禁感叹大自然的神奇。

观音峰宛如一位慈悲的仙子，双手合十，静静地俯瞰着世间万物，在云雾的笼罩下，更添几分神秘与庄严。而如意桥则像是一条灵动的玉带，横跨在峡谷之间，其独特的造型与周围的山水相得益彰，吸引着无数游客前来打卡拍照。当云雾缭绕之时，行走在山间栈道，仿佛自己就是那御剑飞行的仙侠，穿梭在这如梦如幻的仙境之中，每一步都充满了诗意与浪漫。

天台山：这座承载着深厚宗教文化底蕴的名山，素有“佛宗道源” 之称。这里不仅是佛教天台宗的发源地，也是道教的圣地之一。

沿着蜿蜒的山路前行，首先映入眼帘的是气势磅礴的天台山大瀑布。九级飞瀑，落差达 325 米，如银河倒悬，气势恢宏。站在瀑布脚下，感受着那扑面而来的水汽和轰鸣声，仿佛所有的烦恼都被这奔腾的水流冲刷殆尽。而琼台仙谷则宛如一位温婉的少女，以其清幽秀丽的景色让人沉醉。谷内奇峰异石林立，溪流潺潺，一步一景，如诗如画。行走其间，仿佛置身于世外桃源，心灵也在这山水之间得到了宁静与滋养。

大陈岛：这座位于东海之滨的海岛，不仅有着迷人的海景，更有着一段令人热血沸腾的垦荒历史。上世纪 50 年代，一群热血青年响应国家号召，登上这座荒岛，用他们的青春和汗水，将其建设成了如今的 “东海明珠”。

漫步在大陈岛的海滩上，脚下是细腻的沙子，远处是一望无际的大海，海天一色，美不胜收。甲午岩以其雄伟壮观的姿态屹立在海边，仿佛是一位忠诚的卫士，守护着这片海域。乌沙头景区的礁石形态各异，在海浪的拍打下，发出悦耳的声音，仿佛在诉说着当年垦荒的故事。在这里，你不仅可以欣赏到美丽的海景，更能感受到那股坚韧不拔的垦荒精神，让人心潮澎湃。

千年古城：时光沉淀的韵味

在台州，历史的韵味弥漫在每一座古城、每一条老街之中，让人不禁沉醉于它的岁月故事里。

临海古城：就像是一部活着的史书，每一块砖石都诉说着千年的沧桑巨变。台州府城墙，又称“江南长城”，始建于东晋，扩建于唐，定型于宋，完善于明清，全长 6000 余米，现存 4730 米。它东起揽胜门，沿北固山山脊逶迤至烟霞阁，于山岩陡峭间直抵灵江东岸，延伸至巾山西麓，依山就势，宛如一条巨龙蜿蜒盘踞。

沿着城墙漫步，抚摸着古老的砖石，仿佛能感受到古代工匠们的智慧和汗水。城墙上的敌台、城楼错落有致，见证了无数的风雨洗礼和历史变迁。在这里，你可以俯瞰灵江的波光粼粼，感受江风的温柔吹拂，想象着当年戚继光抗倭时的英勇场景。

下了城墙，走进紫阳街，就仿佛走进了一个充满烟火气的古老世界。这条全长 1080 米的古街，是千年古城的缩影，至今保留着北宋年间的里坊制格局。街边的建筑古色古香，木质门窗、黛瓦白墙，飞檐斗拱精致如画，尽显江南水乡的婉约与古朴。漫步其间，传统的店铺琳琅满目，散发着阵阵麦香的海苔饼店前总是排着长队，刚出炉的海苔饼，外皮酥脆，内馅软糯，海苔的咸香与甜意完美融合，那是童年的味道，是台州独有的舌尖记忆。

而蛋清羊尾，这道独特的传统名点，更是不容错过。它以鸡蛋清、豆沙、糯米粉等为原料，经油炸而成，外形胖乎乎的，呈鹅黄色，吃起来绵软甜润、柔嫩，里边的豆沙细腻、湿润、顺滑，每一口都充满了甜蜜的滋味。还有麦虾，这道看似面疙瘩的美食，实则有着独特的魅力。用面粉浆制作而成，状如虾，搭配上香菇、笋丝、猪肉丝、鲜虾等丰富的食材，汤汁浓郁，口感滑嫩鲜香，让人回味无穷。

海门老街：位于台州市椒江区，它浓缩了椒江区一个多世纪的风风雨雨，是台州历史风貌的生动写照。这条街始建于清光绪二十四年（1898 年），因海门港开埠而形成，原名北新椒街，后为图吉利改名 “海门老街”。

老街全长 225 米，南北走向，石板路面。街道两旁的建筑风格独特，融合了中式和欧式元素，展现出别样的风情。南端多为明清建筑，古朴典雅，透着岁月的韵味；北端则多为欧式建筑，其中不乏巴洛克风格的建筑，华丽精致，仿佛让人置身于旧上海的街头。据说，旧时老海门人在上海谋生，回到海门后按照旧上海的模式建造了这些欧式建筑，因此海门老街也有 “小上海” 之称。

这里有建于 1175 年的 “同康酱酒坊”，如今再度开张，飘散着醇厚的酒香；还有曾经的 “李文元百货号”，现在已变身为台州市古玩商店，三层楼面上还保留着当年 “采办环球物品，推销中华国货” 的雄心壮志。

杨府庙、武圣庙等历史遗迹，静静地诉说着过去的故事。杨府庙与商铺紧挨着，看起来更像大户人家的宅子；武圣庙则是个精巧的四合院楼阁，里面收藏着民国时期的《导报》和《台州国民新闻》，让人感受到浓厚的历史气息。

小众宝藏：邂逅不一样的台州

除了那些广为人知的景点，台州还藏着许多小众宝藏地，等待着你去邂逅，去发现它们独特的魅力。

七彩小箬村：在温岭的石塘镇，有一个被誉为“中国版五渔村” 的七彩小箬村。这里的房屋被刷成了五颜六色，就像是上帝打翻了调色盘，将所有的色彩都倾倒在了这个小小的渔村上。

漫步在村子里，仿佛置身于一个童话世界。粉色的房子如糖果般甜蜜，蓝色的房子似大海般深邃，黄色的房子像阳光般温暖，每一栋都独具特色，让人忍不住驻足拍照。沿着蜿蜒的小路前行，脚下是彩色的石阶，路边是盛开的鲜花，还有那随风摇曳的贝壳风铃，发出清脆悦耳的声音，为这个宁静的渔村增添了一份灵动之美。登上高处，俯瞰整个村子，错落有致的彩色房屋与湛蓝的大海相互映衬，构成了一幅绝美的画卷。在这里，每一张照片都像是一幅艺术作品，每一个角度都能发现不一样的美。

蛇蟠岛：这座位于三门县的台州第一大岛，有着“千洞之岛” 的美誉。这里自宋代以来，因采石留下了 1360 余个洞窟，这些洞窟形态各异，纵横交错，构成了一个神秘而壮观的地下世界。

蛇蟠岛不仅有着独特的自然景观，还承载着丰富的历史文化。岛上的“海盗村”，是国内唯一一个以海盗为主题的海岛洞窟景区，让人仿佛穿越回了那个充满传奇色彩的海盗时代。在这里，你可以了解到中国海盗的历史，探寻海盗们的生活轨迹。洞窟中，一幅幅生动的壁画、一尊尊逼真的雕像，再现了当年海盗们叱咤海洋的场景。站在洞窟中，仿佛能听到海风的呼啸、海浪的拍击声，以及海盗们的呼喊声，让人不禁心生敬畏之情。

舌尖台州：味蕾的狂欢

在台州，美食是这座城市的灵魂，每一道菜肴都承载着浓浓的地域风情，让人欲罢不能。

来台州，一定不能错过姜汤面。这道充满温暖与关怀的面食，是台州人心中的挚爱。浓郁的姜汤，散发着独特的香气，那是家的味道，是妈妈的味道。每一口汤都辣而不燥，暖身又暖心，仿佛所有的疲惫都在这一刻烟消云散。搭配上鲜嫩的虾仁、爽滑的豆腐皮、香脆的香菇等食材，再加上劲道的米面，口感丰富，层次分明。在寒冷的冬日，来上一碗热气腾腾的姜汤面，整个人都被幸福包围。

食饼筒，堪称台州小吃界的“王牌”，它就像是一个美食百宝箱，将各种美味都汇聚在一起。薄如蝉翼的饼皮，包裹着丰富多样的馅料，有金黄的蛋丝、爽脆的豆芽、软糯的土豆丝、鲜美的肉丝、清香的芹菜等，每一种食材都散发着诱人的香气。轻轻咬上一口，饼皮的韧性与馅料的鲜美完美融合，各种味道在口中交织，让人回味无穷。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，食饼筒都是绝佳的选择，它不仅填饱了肚子，更满足了人们对美食的追求。

温岭嵌糕，这道独特的年糕美食，以其丰富的馅料和软糯的口感，赢得了无数人的喜爱。将新制的鲜年糕压成饼状，然后加入自己喜欢的菜肴，如红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、蛋饼、咸菜等，再浇上一勺鲜美的肉汤，那滋味，简直绝了！咬上一口，软糯的年糕与鲜香的馅料相互交融，口感丰富，让人欲罢不能。

台州作为海滨城市，海鲜自然是餐桌上的主角，每一道海鲜菜肴都散发着大海的味道，让人仿佛置身于海边。

家烧大黄鱼，这道看似简单的菜肴，却蕴含着台州人对美食的执着与追求。选用新鲜的大黄鱼，用猪油煸炒后，加入葱姜蒜、五花肉等配料，再倒入适量的黄酒和生抽，简单调味后，加入开水，大火煮至汤汁奶白。这样烧出来的大黄鱼，色泽金黄，鱼肉鲜嫩多汁，卤汁浓郁醇厚，每一口都能品尝到大海的鲜美。那鲜嫩的鱼肉，入口即化，仿佛在舌尖上跳舞；那浓郁的汤汁，咸香适中，让人忍不住一口接一口，恨不得把汤汁都喝光。

望潮打边炉，将望潮与各种新鲜食材巧妙搭配，打造出一场鲜美的味觉盛宴。望潮，这种生活在近海的小章鱼，肉质鲜嫩，口感 Q 弹，是台州海鲜中的珍品。将望潮与红毛蟹、八爪鱼、油条、虾滑等食材一起放入锅中，加入特制的汤底，用炭火慢慢炖煮。随着温度的升高，各种食材的鲜味逐渐释放出来，相互交融，形成一种独特的鲜美味道。喝上一口汤，那浓郁的鲜味瞬间在口中散开，让人陶醉其中；再吃上一口望潮，那鲜嫩的口感和独特的嚼劲，让人回味无穷。

溏心膏蟹冷切，是一道极具创意的海鲜料理。精选八两重的带膏螃蟹，蟹壳薄、肉肥嫩、汁鲜美。为了使膏凝固，有糯的口感，先将螃蟹冷冻，再采用“温水煮青蛙” 的方式，让螃蟹慢慢失去知觉，然后进行热蒸、冷切。这样处理后的膏蟹，蟹膏呈现出诱人的橙红色，口感顺滑，入口即化；蟹肉鲜嫩多汁，原汁原味，让人充分感受到螃蟹最鲜美的口感。每一口都充满了大海的馈赠，让人仿佛品尝到了海洋的精华。

台州，这座充满魅力的城市，有着看不完的美景、吃不完的美食、听不完的故事。无论是那如梦如幻的山海风光，还是那韵味十足的千年古城，亦或是那藏在街头巷尾的小众宝藏地，都让人深深着迷。每一次的相遇，都像是一场奇妙的邂逅，每一个瞬间，都值得铭记。

编辑：魏东月

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