调研|义县脱脂小粒花生为何越吃越香

聚焦健康中国 调研（第一健康报道义县 记者康梅）

一座宝藏小城，有千年古寺的庄严，有田园风光的惬意，有非遗美食的烟火气，更有北纬42度的自然馈赠。

4月19日-20日，中国合作贸易企业协会（简称中国贸协）组织部分会员企业、合作伙伴、新闻媒体调研走访辽宁义县并与相关单位和企业进行座谈交流。

参加调研和座谈的人员包括：商务部原党组成员 部长助理黄海、中国贸协会长高景远、文旅部中国艺术研究院一级美术师张晓东、中国贸协副会长郭祥、中国贸协茶业分会副秘书长苏涵，中国贸协理事邹刚，健康中国工程媒体中心常务副主任李达等。

图为调研小组成员参观小粒花生流水线

义县县委书记郭廓，义县政府党组成员、七里河经济开发区党工委副书记、管委会常务副主任滕林，义县七里河经济开发区管委会副主任岳祥，义县发改局、农业农村局、文旅局、工信局、经合中心的相关领导，以及来自义县优质农产品企业代表30余人参加了座谈交流。座谈会上，与会者就义县特色农业、文旅开发、健康富民等议题召开研讨并取得共识。

图为义县县委领导召开座谈会

义县隶属辽宁省锦州市管辖，是一座具有独特气质和底蕴的历史文化古城。同时，地理位置处于北纬41°-42°区间，其种植生产的小粒花生被当地人喜欢称道：东北辽宁花生，吃起来没有回苦，自然醇香，尤其是该县海良食品有限公司自主研发引进的现代化生产技术制作的休闲食品，经相关部门常年多次检测，均未检测出黄曲霉毒素，目前已成为京东集团“联合共建乡村振兴产业基地”特色产业带项目，为全国城乡市民提供了来自义县的特色休闲美食。检测报告显示，当地生产的花生未检测出黄曲霉素，为义县花生产业安全健康发展注入了新鲜活力。

图为调研领导和专家与企业座谈会

资料显示，黄曲霉素是一种广泛存在于霉变谷物、坚果中的强致癌物质，对人体健康危害极大。而义县花生的这一检测结果，无疑为消费者提供了一个健康、安全的优质选择。这一亮点不仅凸显了义县花生在品质上的卓越表现，更体现了当地在花生种植、储存和加工环节的严格把控与科学管理。

第一健康报道了解到，该县按照“大产业+新主体+新平台”新模式，将发展以小粒花生市场交易、仓储物流、初深加工、新品研发与孵化、品牌体系建设等为一体的小粒花生产业链，花生年交易量100万吨以上，花生年交易额100亿元以上，成为东北最大的花生交易中心。

图为部分调研小组成员展示企业产品

为此，在当地有着花生女王雅号的海良食品有限公司董事长张维表示，“为人们的休闲生活增添新的休闲食品，脱脂小粒花生安全放心越吃越香。检测部门助力企业发展，为安全食品品控把关，企业的日子会越来越好。”

参加此番调研的领导和专家给出的结果是，海良食品公司的小粒花生产品凭借其“未检测出黄曲霉素”的产品优势，在市场上脱颖而出，不但受到了消费者的青睐，其小包装产品甚至还走进了部分高铁、民航休闲食品系列，成为放心食品，相信企业未来还将以更严格的检测标准带着产品走出国门。

（责编：苏涵）