四川
为弘扬双流美食文化，促进名特小吃技艺传承与创新，由成都市双流区总工会、成都市双流区人力资源和社会保障局、成都市双流区黄龙溪镇人民政府联合主办的“2025年成都市双流区名特小吃技能大赛”于4月23日在成都市双流区黄龙溪古镇市井印象广场顺利举行。本次比赛吸引了全区75名小吃制作能手同台竞技，给观众、游客奉上了一场舌尖上的盛宴。
本次竞赛分为面类、粉类、饼类、肉类、甜品类五大赛道，参赛作品涵盖双流区最具代表性的特色小吃，如一根面、肥肠粉、兔头、麻饼等。比赛现场热火朝天，各个赛道参赛选手竞争激烈，都拿出了自己的看家本领，展现了双流名特小吃百花齐放的盛况。
除竞赛内容外，大赛还同步举办“双流名特小吃文化节”，10余个摊位集中展销双流本土特色小吃，黄龙芝麻糕、手工橘饼、双流兔头、肥肠粉等标志性产品备受青睐。此外，大赛还特设双流美食制作体验区，春卷、花式饺子制作等制作技艺展演吸引众多游客驻足，本次活动将技能竞赛与文化展示相结合，既挖掘了美食工匠，也让观众、游客感受到了双流美食文化，进一步擦亮了双流美食文化名片。
比赛从招募选手阶段开始，便受到社会各界的关注，通过赛事，积极创建双流区地方特色小吃品牌，推动特色小吃产业发展，以吃导流、以吃导游，赋能双流区旅游经济的发展。
经过选手们的激烈角逐，最终5个赛道分别产生了3名获奖选手，共计产生15名获奖选手。未来，双流区总工会将继续搭建平台，以比赛为契机，为推动小吃产业职工各类技能的提升，弘扬不断专研、推陈出新的“工匠精神”发挥积极作用，为区域经济高质量发展注入更多“烟火气”与“文化味”。
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