贝洛奥里藏特市面包店鸡肉派疑致3人重症中毒，涉事面包师失联

核心提示：本周二（22日），贝洛奥里藏特市帕帕利亚区Serrano街区一家面包店出售的鸡肉派疑似引发三人严重中毒，目前三人均在重症监护室接受治疗，卫生监管部门已查封该店。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　本周二（22日），贝洛奥里藏特市帕帕利亚区Serrano街区一家面包店出售的鸡肉派疑似引发三人严重中毒，目前三人均在重症监护室接受治疗，卫生监管部门已查封该店。
　　中毒事件与医院报警

　　据《G1》报道，位于米纳斯吉拉斯州中部Sete Lagoas市和首府贝洛奥里藏特市Venda Nova区的两家医院先后报警，称收治了三名食用可疑食品后生命垂危的患者。医院初步怀疑可能涉及投毒或食物中毒。

　　政府通报与店铺违规情况

　　贝洛奥里藏特市政府通报显示，市卫生监管局于本周三（23日）上午查封涉事面包店“Padaria Natália”。调查发现，该店未取得卫生许可、未在卫生系统注册，属于非法经营，且现场存在多项卫生与设施违规问题。

　　受害者情况与中毒经过

　　受害者身份：78岁的克利欧沙、23岁的外甥女菲尔南达及其24岁男友约瑟，三人均已接受气管插管治疗，病情危重。

　　事发经过：

　　菲尔南达和约瑟22日携带从该店购买的鸡肉派和小咸派前往克利欧沙家中，食用时三人发现食品“酸臭难闻”，随即将剩余食物退回面包店。

　　23日凌晨，菲尔南达和约瑟在Sete Lagoas家中突发不适，被紧急送医并进入重症监护室，当晚即接受插管抢救。

　　克利欧沙同日出现昏迷症状（昏迷约30分钟），经儿子在家中实施心肺复苏后，在救护车上插管并转入重症室。

　　医学怀疑：医生初步推测可能为有毒物质中毒，不排除有机磷农药或肉毒杆菌毒素中毒，但尚未出具最终诊断报告。

　　涉事面包师“人间蒸发”，调查遇阻

　　制作与销售环节：员工透露，所有糕点均由一名面包师单独制作，涉事鸡肉派于上周六（20日）制作后冷冻，出售时加热。

　　面包师失联：

　　店主称该面包师为临时工，仅工作6天，未登记身份信息，无联系方式或住址，工资以现金支付，最后工作日为4月21日。

　　店内监控因火灾损毁，无法提供事发时录像；警方已传讯店主，但面包师仍未到案。

　　证据缺失：无银行转账记录、聘用合同等可追溯线索，案件调查陷入瓶颈。

日期：2025-04-24