福建下达2025年福建省科技计划项目年度经费（市级），食品领域有这些

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4月22日，福建省财政厅、福建省科学技术厅发布通知，下达2025年省科技计划项目年度经费（市级），其中，食品领域有56项。

食品领域福建省科技计划项目2025年度经费表(市级) 序号 项目编号 项目名称 项目类型 起止年限 设区市 主管部门 牵头单位 合作单位 负责人 经费（万元） 一般公共预算支出功能分类科目 计划总数 已拨累计 本次拨付 1 2021S0001 新型功能性水产配合饲料的研发与示范应用 星火项目 2021/2024 福州市 鼓楼区发改（科技）局 福建省华龙集团饲料有限公司 福建省农业科学院生物技术研究所 陈文忠 25 0 25 2060404 6 2021S0002 基于姬松茸多糖的功能性营养粉关键技术的研究与示范推广 星火项目 2021/2024 福州市 仓山区发改（科技）局 福州东星生物技术有限公司 福建中医药大学 林建英 25 0 25 2060404 13 2021S0006 优质耐寒高产青梗菜新品种“金品558”示范推广 星火项目 2021/2024 福州市 闽侯县发改（科技）局 福建金品农业科技股份有限公司 邵贵荣 25 0 25 2060404 14 2022S0011 肉鸭用新型替抗饲料产品的研发及示范推广 星火项目 2022/2024 福州市 闽清县发改（科技）局 福建省金华龙饲料有限公司 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 郭庆 25 0 25 2060404 15 2022S0013 “真姬菇+秀珍菇”绿色高效生产模式的推广与应用 星火项目 2022/2024 福州市 罗源县发改（科技）局 福建省罗源县百谷农业发展有限公司 福建农林大学 于艳 25 0 25 2060404 18 2021S0009 优质黑麦酿造威士忌关键技术的研发及示范推广 星火项目 2021/2024 福州市 连江县发改（科技）局 庄臣酿酒（福建）有限公司 林灼华 20 0 20 2060404 19 2021S0010 “福鲍一号”规模化繁育技术及推广示范 星火项目 2021/2024 福州市 连江县发改（科技）局 福建省连江县官坞海产开发有限公司 福州市海洋与渔业技术中心 林钦 20 0 20 2060404 20 2022S0015 复合发酵技术在西点酱料生产中的应用研究 星火项目 2022/2024 莆田市 莆田市城厢区科学技术局 福建复茂食品有限公司 福建技术师范学院 郭继光 20 0 20 2060404 21 2021I1005 调理肉制品柔性加工与品质精准调控关键技术研发及产业化 对外合作项目 2021/2024 莆田市 莆田市城厢区科学技术局 福建省亚明食品有限公司 中国肉类食品综合研究中心 吴加明 100 0 100 2060801 22 2021S0012 枇杷节本提质增效栽培技术示范 星火项目 2021/2024 莆田市 莆田市城厢区科学技术局 莆田市宏耕农业发展有限公司 福建省莆田市农业技术推广站；莆田市农业科学研究所 蔡益航 20 0 15 2060404 23 2021S0013 龙眼品种改良和配套栽培技术示范推广 星火项目 2021/2024 莆田市 莆田市城厢区科学技术局 天桂（福建）食品有限公司 福建省农业科学院果树研究所；莆田市农业科学研究所 吴政锋 20 0 15 2060404 25 2022S0017 高效安全新饲料在鲍鱼苗种养殖中的示范与应用 星火项目 2022/2024 莆田市 秀屿区科学技术局 莆田市海发水产开发有限公司 谢双如 25 0 25 2060404 26 2022S0018 传统蛋制品全产业链生产技术标准化研究及示范 星火项目 2022/2024 莆田市 仙游县科学技术局 福建大老古食品有限公司 福建农林大学 郑新岳 20 0 20 2060404 27 2022S0019 橘柚2种重要病害绿色防控技术的应用示范推广 星火项目 2022/2024 莆田市 仙游县科学技术局 仙游县嘉丰农业有限公司 福建农林大学 刘文通 25 0 25 2060404 28 2021S0015 ‘圆帅’丝瓜节本高效栽培技术示范 星火项目 2021/2024 莆田市 仙游县科学技术局 莆田市仙缘农业发展有限公司 福建农林大学 许伟东 25 0 25 2060404 30 2021S0019 紫长茄新品种“明茄1号”制种及栽培技术示范推广 星火项目 2021/2024 三明市 三明市科学技术局 三明市农业科学研究院 福建省三明市农兴种苗有限公司；永安市新寨果蔬专业合作社 李永清 25 0 25 2060404 31 2021S0017 两系杂交稻新品种“遂两优164”高产制种及栽培技术示范推广 星火项目 2021/2024 三明市 三明市科学技术局 三明市农业科学研究院 福建六三种业有限责任公司 邓则勤 25 0 25 2060404 34 2021S0020 茶树菇工厂化周年高效栽培技术示范推广 星火项目 2021/2024 三明市 三明市科学技术局 三明市三真生物科技有限公司 福建建宁日鑫菌业科技有限公司 黄书文 25 0 25 2060404 43 2020N3004 全细胞催化高效制备食品安全级γ-氨基丁酸产业化关键技术研究与应用 区域发展项目 2020/2024 三明市 永安市科学技术局 福建科宏生物工程股份有限公司 福建师范大学 陈子昂 100 0 100 2060404 45 2022S0030 山药减肥增效关键技术示范与推广 星火项目 2022/2024 三明市 宁化县科学技术局 宁化县三星山药专业合作社 福建省热带作物科学研究所；宁化县农业科学研究所 黄桃金 25 0 25 2060404 48 2021S0028 地方特色果蔗品种——雪蔗高品质保鲜与深加工技术示范 星火项目 2021/2024 三明市 大田县科学技术局 大田县深都汇农业有限责任公司 福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心 林进城 20 0 16 2060404 49 2022S0032 优质醋用古法红粬制备关键技术开发与示范 星火项目 2022/2023 三明市 大田县科学技术局 福建飞红酒业有限公司 三明学院 吴学成 20 0 16 2060404 51 2022S0034 优质干型乌衣红曲酒高效生产关键技术开发与示范 星火项目 2022/2024 泉州市 尤溪县科学技术局 福建山里陈酒业有限公司 福建师范大学生命科学学院 陈仕挺 20 0 20 2060404 52 2021S0030 黑木耳新品种“农黑2号”高效栽培技术示范推广 星火项目 2021/2024 泉州市 尤溪县科学技术局 尤溪县天草菌物种业有限公司 尤溪县食用菌开发办公室（尤溪县食用菌技术推广站）；尤溪县农业科学研究所 陈扬传 25 0 25 2060404 54 2022N3007 精制茶绿色加工及品质提升关键技术的研究与示范 区域发展项目 2022/2024 泉州市 尤溪县科学技术局 华达茶叶有限公司 福建农林大学食品科学学院 蔡梅雀 100 0 100 2060404 56 2021S0031 花生新品种‘泉花557’的示范与推广 星火项目 2021/2024 泉州市 泉州市科学技术局 泉州市农业科学研究所 平潭县好收成农民专业合作社 郭陞垚 20 0 20 2060404 67 2022S0040 “惠女红”名优红茶产业化关键技术集成示范与推广 星火项目 2022/2024 泉州市 惠安县科学技术局 福建省鼎模农业综合开发股份有限公司 福建省农业科学院茶叶研究所 潘菀琴 20 0 20 2060404 68 2022S0041 智能化乌龙茶做青机研发与产业化 星火项目 2022/2024 泉州市 安溪县科学技术局 福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司 黎明职业大学 陈英勇 25 0 25 2060404 69 2020S0034 基于区块链技术的茶产品追溯与质量安全管控系统 星火项目 2020/2024 泉州市 安溪县科学技术局 福建省安溪茶厂有限公司 俞斌 20 0 16 2060404 70 2021N3006 植物工厂蔬菜生产专用灯具及其光调控技术研发与应用 区域发展项目 2021/2024 泉州市 安溪县科学技术局 福建省中科生物股份有限公司 李阳 100 0 100 2060404 71 2021S0037 ‘福米102’设施无土栽培技术集成示范与推广 星火项目 2021/2024 泉州市 永春县科学技术局 永春县康绿隆果蔬有限公司 福建农林大学 高伟民 25 0 20 2060404 72 2020N3008 富含植物甾醇的山茶油研制及产业化 区域发展项目 2020/2023 泉州市 德化县科学技术局 福建省阿嬷家健康科技股份公司 福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院 林安娜 100 0 100 2060404 73 2021S0040 淮山衍生健康食品技术研究 星火项目 2021/2024 泉州市 德化县科学技术局 泉州市芹峰淮山食品有限公司 福建省农业科学院农业生物资源研究所 李春辉 20 0 20 2060404 77 2022N3009 基于药食同源植物的抗应激猪饲料研发与应用 区域发展项目 2022/2024 漳州市 芗城区科学技术局 漳州大北农农牧科技有限公司 福建农林大学动物科学学院（蜂学学院） 邓莉萍 100 0 97.18 2060404 79 2022S0046 杏鲍菇高效液体菌种制作工艺技术开发与示范应用 星火项目 2022/2024 漳州市 芗城区科学技术局 漳州天华食用菌有限公司 漳州市农业科学研究所 吴艺斌 25 0 25 2060404 80 2022C0044 黑木耳菌包装袋窝口插棒机组 创新资金项目 2022/2024 漳州市 华安县科学技术局 漳州市兴宝机械有限公司 蔡惠军 35 0 28 2060404 82 2021N3008 茄果类蔬菜基质栽培关键技术集成与推广 区域发展项目 2021/2024 漳州市 南靖县科学技术局 福建百汇绿海现代农业科技有限公司 福建省农业科学院土壤肥料研究所 吴亚海 100 0 100 2060404 84 2022S0049 蛋鸡优质健康集约化设施养殖技术集成与示范 星火项目 2022/2024 漳州市 诏安县科学技术局 福建融牧现代农业发展有限公司 漳州职业技术学院 林建华 25 0 25 2060404 85 2021S0048 高品质百香果果脯生产关键技术研究及产业化 星火项目 2021/2024 漳州市 平和县科学技术局 福建益果园食品有限公司 漳州职业技术学院 李文辉 25 0 25 2060404 90 2022C0048 全自动蛋糕烘焙成型生产装备关键技术研究与创新 创新资金项目 2022/2024 漳州市 长泰区科学技术局 云峰机械(福建)有限公司 漳州职业技术学院 林苑 35 0 35 2060404 91 2022S0051 金定鸭高产抗逆良种繁育及智能化设施养殖技术示范推广 星火项目 2022/2024 漳州市 龙海区科学技术局 龙海市顺兴金定鸭有限公司 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 林顺东 25 0 25 2060404 92 2021S0051 含茶食品的开发及茶副产物在日化中的应用 星火项目 2021/2024 漳州市 漳浦县科学技术局 漳州科技职业学院 漳州天康检测技术有限公司；漳州天福茶业有限公司；福建美一食品有限公司 李杨 20 0 20 2060404 93 2021S0053 指橙新品种引育与标准化生产示范 星火项目 2021/2024 漳州市 漳浦县科学技术局 漳浦台丰山生态农业有限公司 闽南师范大学生物科学与技术学院 蔡志阳 20 0 15 2060404 94 2022S0047 安全促生长南美白对虾饲料菌剂产品创制与示范应用 星火项目 2022/2024 漳州市 漳州高新技术产业开发区 福建汇盛生物科技有限公司 黄钦苗 20 0 20 2060404 97 2023S0049 竹荪液体菌种繁育关键技术研究及产业化应用 星火项目 2023/2024 南平市 邵武市发展改革和科技局 福建省邵武市绿农食用菌有限公司 郑朋武 25 0 25 2060404 99 2022S0055 优质香型高产杂交稻丽香优纳丝绿色栽培产业化开发 星火项目 2022/2024 南平市 邵武市发展改革和科技局 福建武夷农家坊米业有限公司 丁源 20 0 20 2060404 100 2022S0056 链板循环式高效节能型茶叶烘干机研发及产业化 星火项目 2022/2024 南平市 武夷山市发展改革和科技局 福建省武夷山市永兴机械制造有限公司 福建工程学院 张财生 20 0 20 2060404 101 2021S0056 “茶-草-菌-禽”生态循环农业技术集成推广与示范 星火项目 2021/2024 南平市 武夷山市发展改革和科技局 武夷山市钦品茶业有限公司 福建省农业科学院农业生态研究所 廖永忠 20 0 20 2060404 102 2021N3011 强化高温大曲关键技术研发和应用示范 区域发展项目 2021/2024 南平市 建瓯市发展改革和科技局 福建省建瓯黄华山酿酒有限公司 福建师范大学生命科学学院 蒋晨熙 100 0 100 2060404 104 2021S0057 主要农作物新品种选育、引进与示范推广 星火项目 2021/2024 南平市 建瓯市发展改革和科技局 福建省圆旺元种子集团有限公司 福建省农业科学院作物研究所 游元旺 20 0 20 2060404 120 2021S0063 白茶焙火过程美拉德反应对其茶汤滋味及成分的影响研究 星火项目 2021/2024 宁德市 福安市科学技术局 福建省仙特农业发展有限公司 闽江师范高等专科学校 李江宏 20 0 20 2060404 121 2022S0062 福安设施葡萄采前干预绿色调控关键技术应用示范 星火项目 2022/2024 宁德市 福安市科学技术局 果之道供应链管理有限公司 天津农学院 谢逢建 20 0 16 2060404 122 2022S0063 闽东刺葡萄皮酵素在焙烤制品中的综合应用及示范推广 星火项目 2022/2024 宁德市 福安市科学技术局 福安市思味特食品有限公司 宁德职业技术学院 苏静珍 20 0 20 2060404 123 2022S0065 大规模无公害绿色茶园复合技术应用与示范 星火项目 2022/2024 宁德市 福鼎市科学技术局 福建品品香茶业有限公司 福建省农业科学院茶叶研究所 林振传 25 0 25 2060404 125 2021S0064 古田花香红茶加工技术示范与推广 星火项目 2021/2024 宁德市 古田县科学技术局 福建省方圆恒达农业发展有限公司 福建省农业科学院茶叶研究所 李圆圆 25 0 25 2060404 126 2022S0067 设施葡萄节本提质增效栽培技术示范 星火项目 2022/2025 宁德市 寿宁县科学技术局 寿宁县臻锌园葡萄专业合作社 宁德市农业科学研究所 张仙养 25 0 25 2060404 （来源：福建省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.fujian.gov.cn/xxgk/tzgg/202504/t20250422_6903597.htm
闽财教指〔2025〕10号附件123.xlsx