奶茶、咖啡杯如何减塑？美团“青山计划”推出减量、回收再生方案

新京报讯（记者秦胜南）4月22日“世界地球日”当天，美团“青山计划”联合中国商业联合会、中华环境保护基金会、绿色再生塑料供应链联合工作组、餐饮外卖绿色包装应用工作组发起“好杯新生”环保行动，27家饮品品牌以及产业链企业等作为创始成员单位加入这一行动。据悉，该行动将构建一次性饮品杯全生命周期的绿色低碳示范体系。

美团青山计划等联合发起“好杯新生”环保行动。图为位于北京市蓝色港湾商区的“好杯新生”线下沉浸式体验活动现场。企业供图

近年来，奶茶、 咖啡等现制饮品产业规模持续扩大。相关数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模超过3500亿元。为长期减少一次性饮品杯所产生的塑料污染问题，美团相关负责人介绍，“好杯新生”环保行动旨在构建覆盖一次性饮品杯全生命周期的绿色低碳示范体系，以源头减量、生态设计、分类回收、高值化利用为重点，先行先试为现制饮品行业塑料污染治理探索一套技术经济可行的方案。

从“好杯新生”行动各环节来看，源头减量方面旨在推广“消费者自带杯”和“店内循环杯”，减少一次性用品使用；在生态设计方面，引导商家使用符合“减量化”或“易回收、易再生”等原则的饮品杯，实现包装绿色升级；在分类回收方面，发起饮品杯回收计划，激励消费者参与分类投递，践行绿色消费行为。

“好杯新生”环保行动将通过3-5年的时间，开展试点探索、示范引领和规模推广。从近期看，这一行动首年将在美团App上线“自带杯”标签，预计覆盖万家饮品门店，同步线下落地千家“好杯新生环保倡议门店”，带动百万消费者参与行动，并实现1亿个饮品杯的回收再生。

中国石油和化学工业联合会党委书记李云鹏致辞表示，塑料制品尤其是饮品杯这类“轻量、高频、分散”产品，治理难度大、协同链条长，必须依托产业链上下游通力合作，才能从源头设计、生产流通到消费使用、回收再生，构建起真正意义上的闭环体系。

中国商业联合会党委书记、会长姜明表示，希望通过行业协同、技术创新和公众参与，探索出一条可复制、可持续的低碳发展路径，为全球环境治理贡献中国方案和中国智慧。

作为“青山计划”长期合作伙伴，中华环境保护基金会副秘书长王振刚表示：“饮品包装绿色转型是复杂的系统工程，需要技术创新、完善的回收体系，基金会将从完善政策标准、促进公众参与、开展公益项目等入手，共同打造示范行动。”

美团青山计划项目总监田瑾表示，“好杯新生”环保行动后续也将持续联动各方，提高自带杯门店数量、环保饮品杯包装使用比例，以及一次性饮品杯回收率、再生利用率逐年提升，目标是到2030年带动15万饮品门店加入该项行动。

此外，美团青山科技基金也在为相关企业开展废弃奶茶杯高值化利用科研提供资金支持，探索解决奶茶杯油墨和标签的有效分离方式。据了解，项目最终将以产业需求带动奶茶杯回收，期间计划交付2000吨/年的奶茶杯再生产线。

“好杯新生”环保行动吸引茶百道、喜茶等27家饮品品牌和爱回收、睿莫环保等回收再生企业，以及行业组织、研究机构作为创始成员单位共同参与。

去年已和美团“青山计划”、爱回收合作发起奶茶杯回收活动的茶百道，已在30多个城市完成超5吨的奶茶杯回收。茶百道相关业务负责人介绍，接下来将持续围绕饮品杯减量、回收与再生持续开展探索。

“随着茶饮和咖啡市场飞速发展，公司对餐饮塑料杯子的回收利用较为关注。”呷哺集团副总裁张艳梅表示，集团旗下呷哺呷哺、湊湊等餐饮品牌将会参与到“好杯新生”环保行动中来，在消费终端积极做好环保宣传和倡导，联动消费者携手守护绿色环境。

编辑 唐峥

校对 柳宝庆