江苏
导语：鸡蛋是生活中最常见的一种食物，大家都喜欢鸡蛋的味道极其丰富的营养成分，所以鸡蛋成了很多人早餐中的固定选择，鸡蛋的做法有很多种，煎鸡蛋，炒鸡蛋，煮鸡蛋，都特别好吃，许多健康专家说，每天吃煮鸡蛋更有助于提高身体的抵抗力和免疫力。
早上空腹吃一个鸡蛋，坚持一段时间，或有7种好处“不请自来”
1、保护肝脏
适当吃鸡蛋可以有效提高记忆力，保护肝脏，鸡蛋含有优质蛋白质，可以帮助修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，鸡蛋中含有卵磷脂，有助于加强人体的代谢功能，提高肝脏活性，保持肝脏健康。
2、保护视力
每天早上空腹吃一个鸡蛋，可以有效保护视力，随着电子产品的普及，现在很多人都要长时间面对电脑，导致视力不好，眼睛干涩，鸡蛋中的蛋黄含有叶黄素和玉米黄质，能很好地保护眼睛，抵御紫外线对眼睛的辐射和伤害，防止眼疾和白内障的出现，保护视力，如果坚持一段时间，上述问题可能会有所缓解。
3、补充蛋白质
蛋白是所有的性命组成的关键构成部分，鸡蛋的蛋白成份比鲜面条好， 此外，鸡蛋中的碳水化合物与身体基本上类似，非常容易消化吸收，常常吃鸡蛋对身体有益处。
4、帮助减肥
夏季是瘦身减肥总数多的时节， 我觉得在夏季穿漂亮的衣服， 减肥的方法有很多，但不强烈推荐你节食减肥瘦身， 这个时候请早晨尝尝煮鸡蛋， 有助于降低人体脂肪，耗费身体热量。
5、预防骨质疏松
鸡蛋维他命a推动骨骼发育，乙族维他命维生素b22推动人体骨骼健壮， 鸡蛋给予那样的营养元素，充足加上钙可以合理地推动骨骼发育，因此大家每天早上可以吃一个鸡蛋，有助于推动骨骼发育，防止骨质疏松。
6、补充营养元素
鸡蛋中富含大量的蛋白、维他命a、维生素e、钙、铁、磷和别的营养元素， 清晨醒来后再次水焯鸡蛋，可以填补身体营养成分，保持身体的正常的新陈代谢和运行， 对发育阶段的青年而言，不断吃鸡蛋还能够推动骨骼发育。
7、减缓衰老
鸡蛋中蛋白质食物碳水化合物的结构特征与身体同样，消化率达98%以上， 多吃鸡蛋可以维持肌肤延展性，减缓衰老。
阅读延伸——吃鸡蛋有哪些注意事项？
1、禁止生吃鸡蛋
生蛋白质中带有抗素蛋白质，会干扰身体内素的运用，造成头发掉下来和部分细菌感染等病症，生鸡蛋中带有减少各种各样乙醇正常的功效的抗乙醇蛋白，鸡蛋中也很有可能存有病菌和裂头蚴。
生鸡蛋是半流体胶体溶液化学物质，进到身体肠胃，停留的时间短，与消化酶触碰总面积小，吸收率仅有50~70%，熟鸡蛋吸收率可达90%以上。
2、尽量不要用水洗鸡蛋
很多人很有可能早已培养了洗鸡蛋的习惯性， 尽管看上去很美观了，但实际上会毁坏鸡蛋的营养成分，也危害身心健康， 因为鸡蛋壳所表明的胶原纤维非常容易被毁坏，这时病菌和黄曲霉菌与洗蛋废水一起进到鸡蛋壳的出气孔， 假如壳内的鸡蛋壳膜没有获得维护，病菌和黄曲霉菌们便会长驱直入，造成蛋质变。
3、不要吃太多鸡蛋
鸡蛋可以食用，但不可以吃太多， 由于也是高胆固醇的食物，吃多了血中的甘油三酯会急剧提升，那时候非常容易引起心血管系统软件的病症，也是有很有可能造成动脉硬化。长期的饮食结构不合理,喜食生冷油辣之物,晚上经常熬夜等不良方式让体内寒邪入侵,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆 汁减少,食物停留过久,刺激胃酸分泌增多,产生胀气,部分胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃的局 部不适,根在胆
这些久而久之就感觉越来越差，烦恼越来越多，这仅仅是表面想现象，透过现象看本质，才是最为重要的，否则舍本逐末又有什么意思呢。到时候受伤的只能是自己吃亏，知道了很多症状来源于胆囊不适，就不要在继续我行我素不注意饮食节制，该节制的还是要节制，生活方式该调整的还是要调整比较好，注意饮食调整的同时还要及时通过适当的方式 把胆囊调整过来，这个方式很简单的，所谓大道至简，闲来无事到苏北附近农田挖点灌南|苦菜，做点汤，放点红糖调一调，叶子背面有白色絮状物，改掉经常熬夜，暴饮暴食的陈规陋习，胆囊好了，这些症状也会自然修复过来的。
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