数智赋能供应链改革 国企护航“校园餐”安全

凌晨2点，当城市还在沉睡时，重庆中渝旅体科技开发有限公司(以下简称“中渝旅体公司”)生鲜配送中心已是一片繁忙景象，装载着六十多种生鲜蔬果的货车停靠在库房门口，工人们佩戴口罩有序地卸下新鲜运送过来的生鲜货物，过磅复核重量，现场取样质检，分拣人员拆开包装逐个仔细检查，再精准分装至各学校食材等候区，等待由冷链车送往学生餐桌。这些画面被现场32个高清摄像头实时捕捉，同步投射至指挥室LED大屏上。

据万盛经开区纪工委委员、第一纪检监察室主任邓凯介绍，自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，该区纪工委监察室将全区中小学校校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治作为重点，督促相关职能部门完善管理制度，推进学校食堂供应链集采集配模式改革，区教育局通过公开招标方式确定学校食堂食材集采集配服务供应商。

中渝旅体公司作为重庆市万盛经开区区属重点国企，主动担起“校园餐”食品安全社会责任，从公开招标中脱颖而出。通过构建“党建引领铸魂、改革攻坚破冰、机制创新聚链、数智赋能织网”四位一体治理体系，成功打造“校园餐”清廉供应链。截至目前，该供应链已覆盖全区25所公办学校，惠及2.3万名师生。

据了解，中渝旅体公司搭建“食材供应链”智慧监管平台，对询价采购、学校下单、食材配送到费用结算、线上监管等环节实现全流程智能化管控。实现智能化采购，只需在平台系统内预设最高限价，入库供应商即可在线实时竞价，以价格最低者自动中标，系统即时生成电子订单；实现可视化管控，验收核磅数据自动上传，食材快检报告一键留存，收货、分拣监控视频云保存，供应商信息、订单数、交易额等数据进行多维度画像；实现数字化监督，每件食材配备唯一溯源二维码，扫码即可获取采购源头、质检报告、责任主体等关键信息，真正实现“正向追踪、逆向溯源”的闭环管理。

“原先各学校自主分散采购涉及供应商多达70余家且分布零散，现在依托学校食堂供应链改革，70余家供应商分散供货整合为1家集采集配，有效解决了过去供应商数量多、更换频繁带来的监管难度大、效率低等问题。同时依托智慧监管平台实时查看产品供货渠道、品质、价格等情况，能精准识别风险点位，实现全流程可追溯的智慧监管模式，提升监管质效。”万盛经开区市场监管局食品一科科长张同建表示。

同时，为保障食材采购工作规范、透明、高效开展，区教育局、学校代表、家委会及企业骨干联合组建“阳光询价定价小组”，科学制定食材最高限价，同步实施供应商最低价中标机制，在确保质量达标的前提下优先选择最低报价供应商，最终形成“政府放心、学校省心、家长安心、企业用心”的四赢格局。

万盛经开区国资服务中心党委书记、主任张涛表示：“我们守护的不仅是孩子们舌尖上的安全，更是国企服务民生的初心使命。下一步将持续升级智慧监管平台，实现农残检测数据实时上链、异常波动智能预警。同时，邀请家委会深度参与食材验收等核心环节，定期开展家长满意度调查，举办‘透明配送开放日’活动，让每棵青菜的生长轨迹、每笔资金的流向都晒在阳光下。”(向诗佳)