从“谈虫色变”到“点虫成金”，山东小蚂蚱“蹦”出产业链

本文转自：人民网-山东频道

人民网记者 刘颖婕

四月的晨光穿透塑料大棚，暖烘烘的气息裹着草木清香扑面而来。在菏泽市定陶区孟海镇黄庄村养殖户齐鲁法的蚂蚱大棚里，灰褐色的虫群正随着温度攀升逐渐活跃。妻子周丽娜守在电子秤旁，将装满蚂蚱的透气袋整齐码放，忙着称重。

齐鲁法夫妻俩在大棚内照看蚂蚱。曲巧松摄

“这些小家伙可是会飞的‘金豆子’。”齐鲁法一边麻利地分拣蚂蚱一边打趣道。2021年，夫妻俩考虑到蚂蚱养殖成本低，繁殖率高，市场潜力和发展前景好，开始尝试养殖蚂蚱，没想到首批蚂蚱刚出栏就被客商抢购一空。这让他意识到，这个曾被视作“害虫”的昆虫，正悄然改写着乡村经济的密码。

在镇政府的扶持下，齐鲁法的养殖规模迅速扩张。7个标准化大棚沿着村道一字排开，每个棚占地约350平方米，单棚年产出蚂蚱可达2000多斤。“蚂蚱全年可养殖，一年可产4茬，若提前投卵则可养5茬。正月投卵，清明出货，头茬蚂蚱最高能卖到70元/斤。”他掀开加温棚的保温层，密密麻麻的若虫正在饲料草上大快朵颐。这种精准调控技术让他的蚂蚱比自然生长期提前上市，抢占了市场的先机。

齐鲁法夫妻俩在大棚内照看蚂蚱。曲巧松摄

电商的东风更让蚂蚱“飞”得更远。周丽娜打开手机，抖音店铺的订单提醒此起彼伏：“昨天刚发走61单，发了200多斤的活体蚂蚱，目前山东的客户比较多。”他们特制的运输箱采用三层防护：内层采用透气纱网包装，中层内置围网支撑，外层保温箱确保存活率稳定。这种“技术流”包装让蚂蚱突破地域限制，销往全国。

密密麻麻的若虫正在饲料草上大快朵颐。曲巧松摄

在孟海镇，“东亚飞蝗”不再是啃食庄稼的害虫，而是蛋白质含量高、脂肪含量低，食用价值极高的优质食材。蚂蚱养殖已形成完整的产业链条，带动越来越多的群众增收致富。以蚂蚱为特色的餐馆、农家乐在当地如雨后春笋般涌现，“油炸蚂蚱”“椒盐蚂蚱”等菜品点击率居高不下。目前全镇90余个大棚带动20余户农户，户均年增收8万元以上。

产业的勃兴正在重塑乡村图景。每到收获季，货车在村道上排起长队，冷链物流将活体蚂蚱运往全国；夜晚的农家乐里，食客们就着啤酒品尝“飞蝗腾达”。从“谈虫色变”到“点虫成金”，孟海镇通过产业化、规模化养殖，小蚂蚱成为了当地群众增收致富的“黄金虫”。