四川
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- 食材：洋葱、西红柿切小丁（如图）
蕃茄酱、鸡蛋、意面 - 热锅放油，倒入洋葱丁炒香（家里有牛肉的在这一步就可加入牛肉末炒香），再加入西红柿丁加入适量盐炒匀，炒干水分后加入番茄酱炒匀即可
（全程我都是用中小火，中间要不停搅拌）
- 蕃茄酱就炒好了
- 开始煮意面
热锅放油煎一个荷包蛋，加入提前烧开的开水，放入意面煮至熟透即可捞出。 - www.meiruimeiwei.com
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- 把煮好的意面放入炒好的番茄酱锅里开小火用筷子搅拌均匀
- 装盘撒入少许黑胡椒粉即可享用
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