绥德红薯“腾飞”~陕牌“土特产” 加速闯市场

“榆林日报”

4月14日，晴空万里，暖阳倾洒。绥德县崔家湾镇的广袤田野上，农民或弯腰翻整土地，或仔细挑选种苗，为栽植红薯做准备。

崔家湾镇是绥德县沙地红薯的核心产区，拥有得天独厚的自然资源。“这里的沙地透气性好，昼夜温差适宜，为红薯生长提供了理想条件。”崔家湾镇党委书记郑宝红说，“我们今年将继续推进红薯品种优化、种植技术提升和病虫害防治工作，努力打造8500亩集中连片标准化红薯基地，力争使崔家湾镇的红薯产值超过1.2亿元。”

4月14日，农业专家在绥德县崔家湾镇查看红薯苗生长情况。 陕西日报记者 马腾摄

绥德的红薯产业发展并非一帆风顺。过去，传统品种产量低、品质不佳，农民辛勤劳作却收益微薄。这严重挫伤了他们的种植热情。许多农民不得不放弃种植红薯，转而种植玉米等其他作物。陕西甘薯体系岗位专家、陕西绿源生态农业开发有限公司董事长刘治国回忆起2016年以前的情景感慨良多：“那时候，崔家湾的红薯亩产不足800斤，收购价每斤不到1元，农民付出多回报少。”

为了促进红薯产业发展，刘治国多方奔走，积极与西北农林科技大学、宝鸡市农业科学研究院的专家合作，开展了一系列技术试验，探索出“高剪苗平栽”等8项关键技术。经过10年的科技攻关，当地培育出口感好、抗病性强的“绥薯1号”红薯。该品种口感软硬适中、甜度黏度俱佳，受到群众的认可，并于2023年入选农业农村部中国薯类品种目录。

解决了品种和种植技术问题后，如何实现红薯增值、薯农增收，成为绥德县面临的新挑战。为此，绥德县大胆创新，探索出“党建+红薯+科技+销售”的产业模式。县里搭建起“绥薯1号”五重防伪溯源系统，消费者动动手指，就能精准掌握红薯的产地信息、生长过程，提升了“绥薯1号”的市场认可度与附加值；线上，直播带货、电商平台多点开花，扩大了红薯的销售渠道。“绥薯1号”凭借独特品质与创新营销成功“逆袭”，最高单价达每公斤36元，给绥德的农民带来了实实在在的收益。

绥德县还积极实施品牌战略，注册了“蒸薯福”等商标，通过品牌化运营进一步提升“绥薯1号”的知名度和市场竞争力。连续5届的“红薯大王”擂台赛，已成为当地的一项盛事，每年吸引游客超10万人次，不仅推动了红薯产业发展，还为乡村旅游注入了新活力。

在产品深加工方面，绥德县深挖红薯潜力，研发出红薯茶等高附加值产品，有效延伸产业链条。

2024年，绥德县红薯种植面积突破5万亩，8个乡镇1万余户农户参与种植，年产量达10万吨，年综合收益突破4亿元。

“下一步，我们将研发‘绥薯2号’，建设智慧育苗基地，将年供苗能力提升至1200万株，还计划建设红薯交易市场，构建覆盖榆林南六县的产供销网络。”绥德县农业农村局局长张春胜表示，该县将继续深化创新链、产业链、价值链、利益链“四链融合”，让小红薯成为乡村振兴大产业。

来源：陕西日报

编辑 刘雅娇 校对 秦学 责编 李治学