春光明媚都是新事丨一周推荐

春天的最后一个节气“谷雨”一过，也就意味着夏日的正式到来。

当生机勃勃的绿意再度充盈于眼前，也给了我们走出家门，拥抱绿色、拥抱初夏的好理由。

这次，TO君继续为你解锁城中生活方式新灵感。

01/

#泰国曼谷瑞吉酒店主厨限时客座

金融街丽思卡尔顿酒店·四季汇

西城区金城坊东街1号

⏰ 11:30-14:30，17:00-21:00

☎️ 6629 6990

※ 赏味日期：4.25-27、5.9-11、5.16-18，428元 /成人

天气一下子热烈了起来，有什么能比东南亚菜的鲜活与酸辣，能和这明媚的阳光更相称呢？金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅特邀泰国曼谷瑞吉酒店主厨Pongsakorn Boonruang限时客座。Pongsakorn Boonruang深谙泰式风味的灵魂，擅长以当季鲜物为画笔，勾勒酸、辣、甜、鲜的黄金比例。

本次限时泰式自助盛宴，以精湛厨艺解构泰式街头飨宴美学。泰式美食推车巡游，主厨亲制限定菜单，都是狂欢的重头戏；招牌泰式特色沙拉、经典冬阴功及各类汤品，赏味招牌泰式佳肴；泰式香辣青柠鱼露蘸水、泰式辣酱爆什锦海鲜等经典风味唤醒味蕾奇遇；红宝石浓椰马蹄、椰子冻等特色甜品的加持更添馥郁滋味。

02/

#菜牌焕新诠释延庆风土灵韵

北京世园凯悦酒店·享悦中餐厅

延庆区阜康南路1号院

☎️ 57311234转6167

北京世园凯悦酒店坐落于素有“夏都”之称的北京延庆区；群山环绕，空气清新；是现代人远离尘嚣、亲近自然、焕活身心的理想度假酒店。享悦中餐厅宛如群山深处的一座隐逸的村庄，步入其中中式山水意境迎面而来，与所处山林水涧暗相成喻，明朗间却透露着那些许禅意。全新菜单深掘延庆风土灵韵，集南北之所长于一身，以新京菜及北方融合菜为主打，菜系之广更辐射至江南菜、粤菜，在演绎地道本食佳肴的同时，亦反映了博大精深的中华美食文化。

箱子豆腐老虎菜，选用质地紧实、豆香浓郁的豆腐，酿入爽脆的老虎菜，外皮金黄酥脆，咬开内里首先迎接味蕾的是老虎菜的劲爽风味，随后是豆腐的醇厚豆香，两种口感交替呈现，层次丰富。腊八蒜口蘑焗雪花牛肉，精选的雪花牛肉，经高温焗制，牛肉表面迅速锁住汁水，形成诱人的焦褐色外皮，内部却依旧鲜嫩多汁，口感软嫩，肉香馥郁。口蘑带有一种独特的鲜醇，在焗制过程中，口蘑释放出的大量汁液与牛肉的汁水相互交融，进一步升华整体风味。

松露鲍汁烩灵参，完美融合了山珍海味的极致风味。核心食材之一的萝卜，水润清甜，浓稠醇厚的鲍汁仿佛将整片海洋的富饶都浓缩于其中，松露的香气与鲍汁的海味、萝卜的清甜相互交织、渗透，形成一种全新的、令人陶醉的复合味觉体验。

03/

#“蝶韵春绮”She’s茜子春日主题联名下午茶

北京金茂万丽酒店·大堂吧

东城区王府井大街57号

☎️ 6520 8800

258元/套

春意盎然的季节里，北京金茂万丽酒店携手高级发饰原创设计师品牌She’s联袂推出“蝶韵春绮”春日主题联名下午茶。下午茶以She’s首饰为灵感，将春日、蝴蝶、繁花等元素与下午茶出品融合，诠释了关于成长、坚韧与和谐的启示，打造一场蝶梦春日的绮幻乐园。

这套下午茶共包含五款甜品和四款咸品。椰奶葡萄蛋糕注入蝴蝶元素的绚烂与灵动；荔枝草莓慕斯把珍珠元素的优雅诠释得分外自然；巧克力草莓与玫瑰糖浆与 She’s卡美伊玫瑰花耳环相得益彰；She’s意境东方吉祥如意山楂果胸针是绿茶香草布丁和咸品香煎带子配三文鱼籽的灵感缪斯；She’s一念花开玫瑰戒指在芒果慕斯和黑松露鹌鹑蛋配鱼子酱的出品上，也实现了各有特色的精致复刻；大虾牛肉水晶冻和伊比利亚火腿配甜椒颇有法式的意蕴，She’s巴比耶系列链式和森系田园花朵胸针，是对自然的无限赞美。

04/

#河南菜的全新表达

荣豫·河南菜

海淀区阜成路101号西南侧2层

☎️ 5339 1899

北宋时期河南地区是全国政治经济文化中心区域，这是河南人引以自豪的历史。如何在今天，在传统中汲取精髓（成熟的技法和延续多年的味道习惯）是河南菜应该追求的方向。身为河南籍的厨师，主厨段誉始终梦想要用自己的方式做一家河南菜餐厅。这几年，他与师兄赵国英多次深入河南各个地区，考察研究河南各地的大菜小吃，反复筛选锤炼，确定了以河南南部（信阳、南阳）菜式与开封郑州洛阳一带的小吃主食相结合，构成荣豫新豫菜酒楼的菜单。这是也“荣豫”在河南菜的当代表达这一主题下，交出的第一份答卷。

在荣豫的菜单上，能够看到鱼头汤、蒸白鱼、固始鹅掌这样的大菜，但他们的出现都有自己的逻辑。南湾湖荆芥鱼头汤，汤色乳白，荆芥翠绿，鱼肉嫩滑，很是鲜美。西瓜酱蒸丹江大白鱼用的是丹江口水库的大白鱼，用河南人青睐的西瓜酱来蒸，鱼鲜酱美，重塑出中原的丰饶与质朴。固始老鹅掌烩鲍鱼显然是道改良菜，鲍鱼焖的入味，香菇吸收了鲍鱼和鹅掌的滋味，浓郁而余味悠长。

当然，更受欢迎的总是那些家常的和街头的。荆芥拌黄瓜最简单，但有了河南人最爱的荆芥，异香充盈，醒神开胃。洛阳燕菜完全就是本地人的家常饭，蔬菜拌上面粉蒸好，配着恰到好处的蒜香，谁说不是现代人青睐的健康减脂主食呢？更有内容丰富的洛馍卷菜、面香炸裂的吊炉烧饼，以及北舞渡的胡辣汤配上水煎包，是所有碳水爱好者无法拒绝的诱惑。可以为了主食专程前往，最妙的还是带着暖壶灌满胡辣汤尽兴而返。

05/

#《殿堂之高》官式琉璃艺术展暨联名下午茶上线

北京金隅喜来登大酒店·开放式艺术空间

东城区北三环东路36号

⏰ 琉璃艺术展开放时间：全天免费；联名下午茶用餐时间：14:00-17:30

※ 琉璃艺术展即日起至10月7日全天观看；联名下午茶：需提前24小时预订。368元/双人下午茶套餐，限时优惠价格288元/套。

北京金隅喜来登大酒店特色开放式艺术空间以“艺术社区”的策展哲思，在东城北域悄然生长出一片独特的文化绿洲。第九期与金隅琉璃渠文化创意园携手打造的《殿堂之高》官式琉璃艺术展，以"官式琉璃"为核心，将酒店大堂幻化为流光溢彩的艺术会客厅。

展览分为“五行五色”“上手之验”“明式清式”三个主题。“五行五色” 以琉璃色作为礼制载体，挖掘皇家建筑琉璃的精神符号和文化密码：青、白、红、黑、黄五色对应五行时空体系，黄色琉璃瓦独属皇家建筑的规制；“明式清式”展示太和殿脊兽阵列暗含的等级制度，均在展陈中与实物对照得以解码；“上手之验”——完整还原了20余道官式琉璃制作工序——从炼泥、塑形到素烧、釉烧，匠人需历经十余日方能成就一片瓦当的璀璨，釉料必取京西坩子土配比，火候把控精确至"观焰色辨时辰"的境界。让观众直观感受"灵心胜造物，妙手夺天工"的匠造哲学。其中最夺目之处，莫过于故宫太和殿正脊鸱吻的等比例件被少有的展出。将鸱吻鳞甲间的云雷纹、宝珠火焰等12种皇家纹样近距离带到观客面前纤毫毕现。与此同时，酒店同期推出《殿堂之高》官式琉璃艺术展联名下午茶，将五行色彩美学融入，每一道甜点均以琉璃釉色为灵感，奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。

06/

#19 DEGREE LITE系列全新推出

TUMI途明发布“旅程 从轻定义”广告宣传片

4月，TUMI途明隆重推出全新19 Degree Lite系列，这是19 Degree家族的最新产品，也是TUMI途明迄今为止最轻盈的硬壳行李箱系列。为庆祝这一全新系列面世，德国时尚企业家兼创意先锋Xenia Adonts倾情出演该系列首支广告宣传片。

19 Degree Lite系列重新定义了硬壳行李箱的轻盈标准，通过革命性轻质材料和细节打磨，重塑TUMI途明标志性产品系列。从高韧性Tegris®箱体材质到低密度镁合金伸缩手柄，每一个细节都经过精心挑选与严格测试，旨在提供更加轻盈无负担的旅行体验。该系列推出四种尺寸，并提供三款经典配色：胭脂色、钛合金灰色、黑炭色，以及两款季节限定色：琥珀色和电光蓝。全新19 Degree Lite系列售价范围为6800-8600元。

07/

#法式热情好客的机场新纪元

巴黎机场集团热情好客品牌“Extime”

首次赴华发布

巴黎机场作为世界级航空枢纽和法国最大的空中门户，常常是中国旅客到达法国的第一站和最后一站，10来年来以树立法式待客艺术典范自励，也是践行中国游客友好政策的领先国际机场，机场内全面覆盖中文标识牌、提供中国支付方式如银联，支付宝，微信支付。航站楼服务及免税购物点雇佣说中文的团队，以中国游客日常习惯而设计的贴心服务项目及其品牌登录各大中国社交网等。

作为巴黎机场集团战略蓝图“2025 Pioneers”中的重点项目，“Extime”品牌以“热情好客、可持续发展与极致体验”为核心，致力于打造面向未来的“Boutique Terminal”（精品航站楼）理念，灵感来自巴黎的精品酒店文化。Extime”不仅是一次机场服务升级，更是一场关于设计、美学、文化与旅客体验的全新定义。这也是巴黎机场集团（Groupe ADP）首次将旗下全新机场服务与待客品牌 “Extime” 带到法国本土之外。

此外，全新打造的政要贵宾航站楼也是本次亮相的重头戏。这座堪比法式宫殿的政要贵宾航站楼毗邻巴黎戴高乐机场1号航站楼，由全球著名建筑大师 Jacques Garcia 亲自操刀设计，去年巴黎夏季奥运会和残奥会期间曾接待来自120多个多家的国家首脑和官方代表团，奥运后继续光荣使命，力争在法国“国门”为全球贵宾展示法式卓越待客之道。

文：Aimee

图：商家提供

版：小维

封面及banner设计：佩琪

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