四月的西双版纳,阳光比平时更加柔和,雨水刚好,山风也带着湿润的气息。对于生活在勐海的人们来说,这不仅是庆祝傣历新年(泼水节)的节日时光,也是一年之中最重要的季节——头春茶季,到了。
山上热闹了起来。茶农们起得更早,背起竹篓,在晨光还没洒满茶树之前,走进深山。每一棵古茶树,都像熟识的朋友一样,被细细端详、轻轻唤醒。嫩芽被小心采摘,带着山林的清香,也带来了新一年茶香的希望。
而在布朗山深处,富兴号的春天,也正从这一片片茶树之间悄然生长。富兴号,这个扎根于勐海的高端普洱品牌,从成立之初,就选择了一条不算“容易”的路——只选古树茶区的原料,只做自然陈化的年份老茶。
勐海布朗山,作为普洱茶世界里一座极具分量的山头,不仅因其地理位置和气候条件得天独厚,更因其成片保存下来的古茶园而被众多老茶客推崇。尤其是班章一带,古树茶资源稀有,茶气强劲而风味饱满,被认为是普洱茶“厚重感”的代表。而富兴号的首发产品——富兴号(普洱生茶)便出于此。
春茶,是自然给茶树的第一份馈赠。富兴号每年春天的原料,几乎都来自这一时段,采摘、初制、晒青,全部在勐海完成。之后的时间里,这些茶并不会立刻被投入市场,而是被送入专属仓储区,自然陈化至少三年。在他们看来,一款普洱茶的真正完成,并不是下山的那一刻,而是岁月沉淀之后,风味结构真正展开的那个时机。
这种“慢”,看似不合时宜,却恰好与越来越多年轻茶友追求的“慢饮生活”不谋而合。如今,喝老茶不再只是老一辈的习惯,反而成为新一代茶人体验时间、追求深度感受的一种方式。人们愿意等待,也愿意为一杯真正“有层次”的茶留出时间。
富兴号所坚持的“年份老茶”“甘醇厚重”的表达,正是对这种慢节奏生活的回应。入口时柔顺,回味时甘甜持久,有班章古树特有的厚度和力量感,同时也有来自陈化带来的细腻与温润。这是山头气、时间和匠人经验自然形成的结果。
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