福建
随着气温回暖
夏季时鲜的小龙虾
已抢“鲜”挤上不少人的餐桌
顶流回归，价格腰斩至17元/斤
在杭州，记者走进零批区发现，几乎每家都在摊位前的显眼位置摆满小龙虾。
“从今年3月上市初期的日销约1万斤，短短数周，现在每天销量最高能达到10万斤，增长态势还在持续。”杭州水产市场工作人员告诉记者：“与销量大幅上涨形成鲜明对比的是，小龙虾价格持续下跌，比如货量最大的中规格小龙虾从40元/斤降到现在的17元/斤，跌幅超过50%。”
不过，不同产地的小龙虾，价格也存在差异。据悉，目前，市场货源主要来自湖北，其次是安徽，江苏和江西的小龙虾虽有供应，但量相对较少。
90后经营户小李介绍，现在小规格小龙虾批发价，由上市初期的30元/斤降至现在约13元/斤；中规格的从40元/斤降到约17元/斤；大规格的则从58元/斤下滑至32元/斤左右。他认为，5月份随着小龙虾产量稳步提升，价格还会下降，到时档口上的销量也要翻好几倍。
湖北潜江小龙虾持续走俏
在小龙虾产地湖北潜江，当地的小龙虾凭借优质的品质和紧俏的行情，受到消费者和收购商的青睐。
在潜江市熊口镇新林村，凌晨时分虾农就开始捕捞小龙虾了。养虾大户蒋代元从事小龙虾养殖行业十年，如今他和家人共同承包了村里的40亩虾稻田。
湖北潜江熊口镇新林村虾农 蒋代元：今年行情还好，一斤可以卖16元，去年这样的一斤卖12元、13元。
早上七点多，虾稻田不远处的小龙虾收购点也开始忙碌。分拣、称重、装箱，工人们动作细致娴熟。随着养虾技术成熟，现在小龙虾已经从“一季红”到“四季鲜”。为了帮助村民拓宽销售渠道，村里还经常组织新媒体培训、直播等课程。
湖北潜江熊口镇新林村某小龙虾收购点负责人 何路：高峰期的时候，我们这个小收购点，小龙虾收购量一般是10吨到30吨，每天的收入大概是2万元。作为一个返乡创业青年，我觉得这一份收入虽然来之不易，但是我现在感到很满意。
线上平台小龙虾也已开卖
目前
线上平台也已开始售卖小龙虾
有大、小号鲜活小龙虾
也有盒装售卖的小龙虾预制菜
1.5KG装的小龙虾
价格会更便宜一些
平均下来差不多23元/500g
而各大餐馆的小龙虾
也已开卖
都可线上点餐
一些商家表示
天气热一点
小龙虾生意会更好
一般到五六月份
小龙虾消费需求更旺盛
“点赞”“在看”“转发”
大伙儿互相提个醒~
一审:方锐
二审:王庆平
三审:庄梅芳
来源: 厦门日报 央视财经
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