江苏
编校 | 向会文 审核 | 陈宁 马响响
4 月 19日上午
由泗洪县科学技术协会指导
泗洪风情×红姐空心贡面主办的
泗洪县青少年非物质文化遗产主题科普活动
——“探索空心挂面的奥秘”
孩子们在家长的陪伴下
沉浸式体验了非遗空心贡面的制作过程，
度过了一段难忘的时光~
快来跟随我们的镜头，
回顾这场非遗手工技艺的活动吧~
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整装待发 走进车间
走进红姐空心贡面厂，在工作人员的指引下，孩子和家长们依次换上工作服、口罩、头套和鞋套 ，开启沉浸式研学体验，此时，每个小朋友仿佛化身为小小的 "非遗传承人"。
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亲身体验 感受非遗魅力
在和面环节，家长和孩子们纷纷动手尝试，化身 “小小面点师”。大家揉、压、拉，与面团亲密接触，感受着面团在手中逐渐成型的奇妙过程。家长们化身摄影师记录此刻场景。
接下来的开条 & 盘条、搓条环节，孩子们围在工作人员身边，认真观摩这门传统技艺。师傅们精湛的技艺让大家惊叹不已，那行云流水般的动作，将面团变成粗细均匀的面条，每一个细节都展现着匠人的专注与耐心。
在观摩过程中，工作人员还不时为大家讲解这些工序的名称和作用，让孩子们在欣赏的同时，也学到了不少知识。
观摩
抻条环节，孩子们早已按捺不住心中的兴奋，在大师傅的亲切指导下，小心翼翼地将面条抻拉看着自己亲手抻出的面条逐渐拉长变细，孩子们的脸上洋溢着自豪的笑容。有的孩子还兴奋地向同伴展示自己的成果，车间里充满了欢乐的气氛。
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趣味游戏 探索非遗工坊
最后的上架环节，大家看着工作人员将抻好的面条整齐地挂在架子上，感受着这门传统技艺的完整流程。
在体验过程中，工作人员也会安排有趣的游戏环节，“你比划我来猜”“趣味知识问答”等，让孩子们在等待中也能尽情玩耍，增进了亲子之间的互动和交流。
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品鉴美食 深入了解
体验完制作流程后，大家来到休息区，带着研学小问卷，更加深刻了解空心贡面的工序流程。
红姐空心贡面作为非遗美食，有着悠久的历史和独特的制作工艺，企业一直致力于传承和发扬这门传统技艺，让更多人品尝到美味的空心贡面。
孩子和家长们迫不及待地品尝起来，爽滑的口感、鲜美的味道让大家赞不绝口。
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领取证书 满载而归
活动尾声，泗洪县科学技术协会尹署亮书记亲自为小朋友们颁发本次研学证书。
每个家庭依次领取了精心准备的伴手礼。大家满载知识的收获，怀揣活动中的温馨回忆，在欢声笑语中为本次活动画上圆满句号。
此次红姐空心贡面亲子研学活动，不仅让孩子们在实践中感受到了非遗文化的魅力，还增进了亲子之间的感情。通过亲身体验制作流程，大家对空心贡面有了更深刻的认识，也更加珍惜传统美食和传统文化。
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