上海
想探寻街巷深处最地道的烟火滋味？想解锁社区周边不为人知的宝藏好店？街区书记化身“探店官”，亲自甄选、诚意推荐！从街角老店的独家手艺，到巷尾新铺的创意风味，带你感受家门口的幸福烟火气，速来围观↓
今天我们探寻的是——
莘庄镇沁春街区
从凌晨到深夜
从羊肉的醇厚到海鲜的鲜甜
再到牛肉的浓郁
每一家都藏着
让食客忍不住回头的独家秘方！
桐乡羊肉面馆
桐乡羊肉面馆以其红烧羊肉和白切羊肉而闻名，店里选用的是来自上海崇明的山羊，肉质鲜嫩有嚼劲。店主自1993年开始从事餐饮行业，至今已有30多年的经验。店主表示，店里的羊肉面会根据季节调整口味。例如，在寒冷的天气里，红烧羊肉的味道会更甜一些；而在炎热的天气中，则会适当减少甜度，以适应顾客的口味需求。
店内还免费提供两种自制酒水——枸杞黄芪酒和桑葚泡酒，这些酒不仅口感独特，而且具有一定的养生功效。不少食客认为这种酒不上头、不口干，配上羊肉刚刚好。啃一口羊肉，再配上一口白酒，简直不要太滋润。
高记海鲜面
高记海鲜面是一家充满温州特色的餐馆，主打新鲜现炒、小火慢炖的海鲜面。这里的海鲜面采用纯开水收汁的方式，保留了食材最原始的风味，既健康又美味。招牌菜包括黄鱼面和家烧海鲜面，“一锅一面”，确保每一碗面都能达到最佳的口感。
这家店的海鲜主要从温州乐清直接发货，保证食材新鲜。除了海鲜面外，这里还有三门青蟹、牡蛎煎蛋等特色菜肴，深受老顾客的喜爱。店主特别提到，温州菜偏清淡、少油少盐、微甜，与上海菜有所不同，喜欢这种口味的一定不要错过！
鲍家牛肉汤馆
鲍家牛肉汤馆自2008年起开始营业，使用的是安徽阜阳散养的优质牛肉。这里的牛肉汤不放糖，仅添加胡椒、辣椒等调料，经过大火烧开后再小火熬3小时，突出了牛肉本身的鲜香。招牌菜包括牛肉粉丝汤、红烧牛肉等，店内还提供牛肉火锅，并有20多种配菜可供选择。
店内不仅提供各式各样的牛肉汤品，还供应手工制作的包子和花卷。这些传统小吃深受顾客喜爱。此外，免费提供的蒜蓉辣椒小菜更是为顾客的用餐体验增色不少。
这些店铺你吃过吗？
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记者：张雨桐
供稿：辛向荣
初审：陈依婷
复审：范仲毅
终审：刘垦博
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