广西玩转小棚第一人！他在小棚养出了花虾、东星斑、珍珠斑、红瓜子……

正文/ 2990字

预计阅读时间/8分钟

“这批规格为22条的对虾，以26.5元/斤的塘头价售出，单个虾棚利润约20000元。”一筐筐鲜活的对虾欢悦扑腾，经过工人分选规格后，被装上开往南宁批发市场的水车。

合浦县华宝水产养殖场负责人沈真宝（左二）

近两年，受市场供需关系影响，南美白对虾价格起伏不定。面对这一形势，养殖户踏上了探索转型升级之路。其中，少数小棚养殖户开始尝试多元化养殖，通过丰富养殖品种、优化养殖结构，以此提升综合养殖效益，增强抵御市场风险的能力。作为广西最早一批小棚园区，合浦县华宝水产养殖场（以下简称“华宝水产”）作出大胆尝试，将目光投向更具市场潜力的特色品种，先后开展花虾、金刚虾、珍珠斑、东星斑、红瓜子等品种的养殖试验。

1

100%养殖成功率

点燃虾农致富梦

和大多数小棚园区老板一样，华宝水产负责人沈真宝是浙江台州人，此前一直从事服装生意。2021年，沈真宝发现广西在小棚虾养殖领域具有巨大开发潜力，随即前往实地考察，最终将养殖基地选址在广西合浦闸口村。2022年，华宝水产养殖场正式投产运营，园区内有1500张小棚。

沈真宝养殖的南美白对虾

小棚虾养殖，因高产量、高回报、高成功率等优势“火爆出圈”。从全国白对虾养殖模式来看，小棚模式的养殖成功率明显高于高位池白虾、土塘白虾模式，盈利更加稳定，只要做好降本增效后，小棚养殖优势日益凸显。

随着小棚养殖的热潮迅速席卷华南地区，点燃了虾农们的致富新希望。与华东、华北地区相比，华南小棚养殖优势在于无需加温，冬造虾养殖成本可节省2-3元/斤。此外，全国各地的养殖能手汇聚于此，经过不断实践，养殖技术、模式及精细化管理体系已基本成熟。面对养殖过程中常见的水体反酸、氨氮超标等难题，养殖户们也能凭借经验与技术灵活应对。

华宝水产养殖场鸟瞰图

在广西，得益于“天公作美”，本轮冬造虾养殖过程相对顺利，普遍棚产达到2000斤/棚以上。“目前园区养殖户约有40家，平均棚产2000斤。”沈真宝介绍道，由他亲自管理的约400张小棚，不仅产量可观，产出的成品虾色泽鲜亮，品质上乘。

据了解，除了个别小棚的存塘虾仍然待价而沽，其余小棚已基本完成投苗。沈真宝表示，“冬造虾养殖户成功率高。因此，他们这一造虾投苗颇为积极。”

1

研究多元化养殖

他玩出了新花样

花虾苗

对于沈真宝而言，单纯的小棚养殖已经满足不了他的胜负欲，他要玩更新鲜的东西。“3月20日，我拿出一组棚做‘日本对虾无沙养殖’试验。今天（4月9日）是第20天，目前看来一切正常，两个月后方能揭晓成败。倘若该模式可行，将在下半年在园区推广养殖。”

据了解，由于近两年南美白对虾价格动荡，虾农们也不断探索多元化养殖模式。日本对虾作为虾业新贵，目前50条规格的塘头价达到110元/斤，谁能掌握高产密码，谁就能抓住新机遇。

除此之外，沈真宝还在小棚池内成功孵化出珍珠斑，东星斑、红瓜子。

珍珠斑鱼苗

“前段时间虾价持续低迷，虾农利润大幅缩水，大家都在思索转型出路。于是，我开始钻研珍珠斑小棚孵化、养殖技术。孵化出的白苗，一部分出售给标粗场，一部分留下来进行成品养殖，预计单个棚能容纳3000条珍珠斑。”沈真宝介绍道，此次共投入2公两鱼卵（约25万粒），最终成功产出10万尾白苗。据悉，石斑鱼孵化属于高风险养殖项目，以往主要采用外塘或工厂化模式。近一年来，个别小棚养殖户们不断探索，逐步掌握了棚内孵化技术。经记者向业内人士咨询，沈真宝此次的孵化成绩可达到了中上水平。

红瓜子鱼苗

除此以外，沈真宝敏锐察觉到红瓜子孵化新商机。“我从海南购入4公两红瓜子卵进行孵化，12月29日孵化出来2万尾鱼苗，现在头鱼已经长到20公分了，我没舍得卖掉。”沈真宝笑着说道。红瓜子斑作为养殖新品种，目前仍未展开大规模养殖，鱼苗及成品鱼稀缺，因而吸引了许多养殖户“试水”。据了解，目前市场上红瓜子斑白苗售价在2.5-3.6元/尾，中苗则2.5元/公分计价。

大变局时代，为了探讨中国小棚虾转型之路。2025年5月下旬，南方报业传媒集团、南方农村报、农财宝典-大国渔业将举办第三届华南小棚虾产业链高质量发展大会。诚挚邀请业界同仁积极参与，一同探讨中国养虾业的出路，携手推动中国虾类产业向高质量发展迈进。

扫码入群更多畅聊

转载声明

本文版权属于南方农村报 、农财宝典 大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：林琳

编辑：郑燕云

第三届华南小棚虾产业链

高质量发展大会

一

组织架构（拟）

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业

战略合作单位：……

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

鸣谢单位、资料袋冠名、矿泉水赞助、座椅套冠名、参会证冠名、直播冠名等

二

时间：2025年5月下旬

地点：广东·湛江

三

会议规模

参会人数：800-1000人（政产学研各界代表、养虾高手）

线上直播：百万人次观看

四

会议亮点

1.推动近40亿元产业链深度融合

大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高附加值、品牌化方向升级。

2.汇聚华南超60%养虾综合平台运营商

邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。

3.小朱带您探访小棚虾新质生产力

实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。

4.开创小棚虾高端品牌苗之路

聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。

5.链接食品企业与商超破解对虾流通难题

探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。

6.探索资本注入与规模化经营新模式

分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。

五

同期活动

1、广东小棚虾园区联盟第二次理事会

2、2025中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼

• 评选年度高端虾料品牌

• 评选年度高端虾苗企业

• 评选年度动保领军企业

• 评选年度设备创新引领企业

• 评选年度风云人物

• 评选年度精准检测企业

• 评选最美养虾致富带头人

• 评选年度小棚虾养殖示范园区

3、华南小棚虾饲料技术创新研讨会

4、小朱带您参观小棚虾园区新质生产力

5、小棚虾园区招商引资创新项目路演

6、华南小棚虾养殖基地精英之旅

7、华南小棚虾养殖经验交流会

六

论坛议题

1. 2025中国小棚虾市场调研报告

2. 小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略

3. 华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路

4. 牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享

5. 小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径

6. 小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化

7. 日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享

8. 小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案

9. 中国小棚虾产业高质量发展思想汇

七

拟邀养虾代表（部分，排名不分先后）

华南园区开发商代表↓↓↓

养殖高手代表↓↓↓

扫码加微信了解更多

水产人为“大国渔业”加油！