广西
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。接近二十四节气的谷雨时节，气温持续升高，燥气加重，天气逐渐变得又热又闷。所以，我们身处其中，容易受到气候环境的影响，出现热气上火不良反应。而且燥热的天气，也会让人经常流汗，造成汗水堆积于身体不易消散，从而引发身体湿气加重、毒素堆积和起湿疹等不良状况，影响到我们身心健康。因此，在春天气温升高，燥气加重的大环境下，我们需要及时清热祛湿，推荐八道顺应时节的营养炖汤可以多喝，不仅道道清热降火，而且可以祛湿排毒，有助于我们越吃越健康。接下来，我分享一下这八道汤的做法，喜欢的朋友，跟着我们一起来学习吧。
一、虫草花花胶排骨汤
准备食材: 虫草花、花胶、胡萝卜、玉米、排骨、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，然后倒入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着把花胶泡发，再与虫草花一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着加入食盐调味，即可出锅开吃。
二、山药建议绿豆排骨汤
准备食材: 山药、莲子、绿豆、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，然后倒入炖锅中。
2、绿豆和莲子泡发清洗好，接着和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。
3、接着把山药去皮切小块，然后倒入炖锅中继续炖煮半个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、节瓜眉豆鸡脚汤
准备食材: 节瓜、眉豆、胡萝卜、红皮花生、陈皮、无花果、元贝、鸡脚、排骨、姜片。
做法步骤:
1、鸡脚和剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把节瓜和胡萝卜去皮切小块，然后和提前泡发的眉豆、红皮花生一起倒入炖锅中，接着往里加入陈皮、无花果、元贝、姜片和适量的清水。
3、然后中小火炖煮两个小时，接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、石斛鲍鱼鸡汤
准备食材: 石斛、鲍鱼干、沙参、玉竹、海椰皇、去核红枣、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净石斛、鲍鱼干、沙参、玉竹、海椰皇、去核红枣和姜片，再加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、鸡骨草灵芝猪横利汤
准备食材: 鸡骨草、灵芝、薏米、赤小豆、茯苓、胡萝卜、陈皮、猪横利、猪骨。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块，然后切成薄片的猪横利一起下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净鸡骨草、灵芝、薏米、赤小豆、茯苓和陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切小，也一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、苹果四神汤
准备食材: 苹果、五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、淮山片、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着往里加入五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、淮山片、姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、石斛沙参瘦肉汤
准备食材: 石斛、玉竹、沙参、麦冬、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净石斛、玉竹、沙参和麦冬，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里倒入适量的清水，再隔水炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、海带头黄豆猪蹄汤
准备食材: 猪蹄、海带头、黄豆、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪蹄下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、海带头提前泡发，然后切成小块，接着和提前泡发的黄豆一起放入炖锅中，再加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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