湖南
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最近，平平无奇的冰块火了！起因是网上流传的这样一段视频，画面里，厨师只用加热冰块，等待数秒后，再轻松搓一会儿原本煎锅上厚厚一层的油污就不见了，锅具干净如新，刚开始，网友们震惊于这个“神操作”。
有人提出，原理或是热胀冷缩导致，当冰块遇上高温加速焦化物脱落。
不过，也有网友表示，自己动手试过了，并不成功。
那么，冰块清洁到底有没有用？持怀疑态度的科普博主@有点诣思特意去问了原视频上传者，得知他在倒冰块之前还是放了一些清洁剂。
并晒出了原作者的回复，表示之所以没有把全过程拍出来是因为如果那样剪辑，没人会觉得视频很神奇。
也有很多在知名连锁餐饮后厨工作过的网友现身说法——
看来，冰块是有点作用的但不多……
最后，不少网友还在评论区提醒，想要跟风“省点儿洗洁精”的朋友，非专业人士不要随意尝试，瞬间产生的高温蒸汽会有烫伤风险，长期使用冰块清洁，可能加剧铁板变形，也会减少煎锅使用寿命~
你还知道哪些亲测有效的厨房小妙招？评论区聊一聊~
来源：读特新闻
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