江西
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我太爱吃这个油豆腐丝炒肉末了，软软的特别入味，一口爆汁，伴着米饭吃好好吃～
食材：油豆腐丝400g，前夹肉末150g，大蒜2颗
做法：
1️⃣油豆腐切丝备用，肉末加胡椒粉➕酱油➕蚝油➕油抓匀
2️⃣起锅热油，放蒜子和小米椒，一勺豆瓣酱中小火炒香炒出红油，放入肉末炒变色后接着倒入油豆腐丝翻炒均匀，调味加点盐/胡椒粉/生抽/蚝油炒匀，接着倒入适量开水，放上大蒜段焖煮2，3分钟即可
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