江苏
近日，2025年江苏省职业院校技能大赛现场传来捷报：溧水中专校教师王化荣斩获教师组餐饮项目一等奖。这是他继2023年摘得客房项目金牌后，时隔一年再次登上省赛最高领奖台，成为该校夺得省“双金”跨时最短的老师。
技能磨砺 初露锋芒
2013年考入金陵科技学院旅游管理专业，2019年攻读四川农业大学旅游管理专业硕士，2022年入职溧水中专校担任旅游管理专业教师……王化荣的履历上写满了对旅游服务专业的热爱与坚持。
两年前，王化荣还是一名初出茅庐的青年教师，却很快展现出了不俗的专业潜力和竞技实力。在当年的江苏省职业院校技能大赛酒店服务赛项客房项目中，他以近乎完美的表现征服了评委，一举夺得金牌。
首次夺金后，王化荣并没有停下脚步。“比赛不仅是技能的比拼，更是教育理念的实践。”他深知，职业教育的发展日新月异，只有不断学习、更新知识储备和教学理念，才能保持领先，造福职校学生。于是，他一头扎进了专业技能的海洋中，与行业专家深入交流，积极参加各类培训和比赛，不断锤炼和提升自己。
智囊护航 再夺金牌
省赛教师组考核涵盖专业理论考试、餐饮技能展示、现场展示讲解、英语口试等四大模块，其中餐饮技能展示占比最高。备赛期间，王化荣在完成日常教学任务之余，每天坚持实操训练，反复打磨餐具摆放细节，精度甚至达到毫米级，力求细微之处见真功。
这次省赛，王化荣并不是孤军奋战，溧水中专校还专门组建了一支由多位专业教师构成的备赛“智囊团”，从主题策划到技术难点攻关全程护航。
再度走进赛场的王化荣自信而沉稳，在餐饮技能展示环节，他熟练地操作着各种餐具，每一个动作都流畅、优雅。现场讲解时，他条理清晰、逻辑严密，每一个步骤和要点都阐述得淋漓尽致。经过激烈的角逐和评委的严格评审，他再次以优异的成绩摘得金牌的桂冠。
以赛促教 用心育人
曾经的王化荣也为学生的学业成绩而感到焦虑，还一度产生了自我怀疑。然而，入职仅三年，他已揽获两项省级技能大赛一等奖、江苏省技术能手等多项荣誉称号。这些都为他在教学上带来了宝贵的实战经验和行业前沿视角。
“作为教师，我们无法改变学生的天赋和潜力，但我们可以通过耐心和努力，帮助他们找到适合自己的学习路径。”在王化荣看来，教育是一场“慢艺术”，它不是机械的传递，而是老师和学生两个生命体的共鸣。
通过比赛的经历，王化荣更加清楚企业需要什么样的人才，他将这次大赛作为起点，把赛事标准融入日常教学，重点培养学生的职业规范意识和创新能力。“比赛不是终点，而是把行业最新动态带回课堂的起点。”王化荣表示，希望在职业教育的摇篮里，能培养出更多精技能、懂管理、会创新的新时代服务人才。
记者 | 陶燕燕
视觉 | 溧水中专校
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