担保链崩裂十余年后，这家百年老字号“劫后能否重生”？

近日，据最高人民法院报道，2012年爆发的“浙江雪舫工贸有限公司（以下简称：雪舫工贸）担保链危机”事件得到突破性转机。

资料显示，雪舫工贸地处浙江省金华市东阳，主要经营金华火腿生产，旗下拥有百年老字号品牌“雪舫蒋”。其在2012年因互为担保企业破产重整等问题，“担保链”断裂、资金链紧张，最终导致了“109名债权人、1.2亿元巨额负债”的局面。

值得一提的是，或是基于“中华火腿出金华，金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋，上蒋珍品雪舫蒋。”的民间认同，雪舫工贸“走出了”除破产、重整的“第三条路”——“破产和解”。这一现实案例背后，或是品牌影响力助力企业的有效见证，特别是品牌更替频率加速的当下，上述案例是否对一个优秀企业的铸成，有借鉴意义呢？

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政企合力，

雪舫工贸“现生机”

“好像一夜之间，身边的企业全倒了。”关于公司陷入“担保链”危机，雪舫工贸的掌舵者吴荣仁曾如此说道。

历史资料显示，“雪舫蒋” 品牌始创于清・咸丰十年（公元 1860 年），2000年，吴荣仁夫妇接手品牌“雪舫蒋腿”，创办雪舫工贸。鼎盛时期，一年的火腿产量可达50万只。

但在2012年4月，浙江大周实业有限公司因经营失败无法偿还债务而暴雷。作为担保企业，雪舫工贸为其及关联方承担了6000万元的担保责任。不到半年时间，同在“担保链”的浙江宗苏食品有限公司也传来了资金链断裂的消息。上述两项担保共计需要雪舫工贸承担1亿多元的损失。

担保导致资金链紧张、加之引发的信用等问题，2013年后，雪舫工贸自有的9000万元贷款先后被银行停贷，还有其余几家担保企业也接连宣告破产。

继后，吴荣仁通过让渡企业经营权等来缓解危机，但雪舫工贸的危机始终未能真正解决。同时，雪舫工贸还要面临巨额欠债及债权人的“催促”。如2024年9月，债权人潘某向东阳法院申请对雪舫工贸破产清算，成为了压倒雪舫工贸的“最后一根稻草”。

值得一提的是，近年来，浙江省金华市两级法院提出“自救”、“他救”、清算的企业拯救“三部曲”，为优化区域经济高质量发展提供司法保障。法院介入后，企业与债权人的积极沟通，为雪舫工贸打开了“一扇窗”。

2024年11月，在东阳法院的主导下，雪舫工贸从破产清算转入了破产和解程序。2024年11月13日，雪舫工贸破产清算与吴荣仁、吴莺个人债务实质合并清理案第一次债权人会议如期召开，108家债权人出席会议。根据和解协议，债权人们需要放弃部分本金和利息，剩余的债务视公司经营情况按比例分8年清偿。会后，94%的债权人选择支持和解协议。

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品牌与品质的“互相支撑”

事实上，在政府部门与企业的合力保护背后，无法割离的是大众对“雪舫蒋” 这个近两百年的品牌的信任，以及吴荣仁对这一品牌的坚守。

公开资料显示，“雪舫蒋”品牌始创于清·咸丰十年（公元1860年），是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。曾于1905年、1915年、1929年分别获得德国莱比锡万国博览会金奖、巴拿马国际商品博览会金奖、杭州西湖博览会特等奖。

有报道表示，吴荣仁自上世纪90年代接手“雪舫蒋”，在火腿制作上秉承传统腌制工艺，坚守手工之道，将品牌推向巅峰。在担保危机面前，吴荣仁亦未曾退缩，始终以诚待人，以信对债，展现出一位企业家的风骨。

东阳法院党组书记、代院长冯少华直言，“这是一场破产保护的司法试验，既护住了诚实而不幸的企业家，也为金华火腿产业的振兴注入动力。”

业内人士曾表示，品牌经济本身就是由产品品牌、企业品牌、企业家品牌三个层次构成。产品品牌是企业实现销售收入的基础，企业品牌又是产品开拓市场的强大背书，企业家打造个人IP更能为企业带来巨大的关注度和流量。如果三个层次都能做好，并形成相辅相成的互补互助优势，就更具有品牌集团优势。

如此，“雪舫蒋”能够成功“渡劫”，或与经营者和品牌的消费者基础紧密相依。

不过，不得不提的是，叠加消费趋势变动等原因，金华火腿这一细分产业近年来的发展并不乐观。如金华火腿唯一一家上市企业金字火腿发布的2024年财报显示，其扣非净利润下跌近3成。

如此，在“重启”后，百年老字号“雪舫蒋”，亦或要重新考量“活下去”的现实问题。