云南
洁白的咖啡花盛放。
阳春三月，云县咖啡种植基地漫山遍野的咖啡花，在微风中轻轻摇曳，馥郁芬芳弥漫在空气中，绘就一幅生机勃勃的生态画卷。
近年来，云县因地制宜探索出一条“政府主导、企业为主体、农民参与”的咖啡产业发展之路。经过14年的辛勤耕耘，咖啡园在云县遍地开花。截至目前，云县已成功培育出优质咖啡园4.05万亩，覆盖10个乡镇54个行政村，1.08万农户4.11万人受益。在2023年至2024年采季，云县咖啡生豆产量达4181.4吨，工农业总产值超过2亿元;户均增收8703元，人均增收2289元，咖啡树实实在在成了百姓的“致富树”。
把精细化管理贯穿咖啡种植的每一个环节，是保障咖啡品质的重要一环。咖啡花期作为咖啡生长的关键阶段，直接决定了咖啡豆的产量与品质。幸福镇农技员罗忠伟介绍，在花期，需将土壤湿度精准控制在50%至60%，并通过增施有机肥、做好病虫害防治来提高坐果率。
“去年，我家的咖啡豆收成很好，今年花开得更盛，只要管护到位，收成一定比去年好，增收绝对没问题。”种植户刘春良看着满园繁花，眼中满是喜悦。
如今，云县咖啡产业全产业链发展格局初步形成。前端，5座鲜果处理厂拔地而起，日加工能力达1.9万吨;后端，元亨食品、久方农业等龙头企业相继入驻，建成了精深加工生产线。与此同时，云县积极推动文旅融合发展，在永胜村建成面积400平方米的咖啡品鉴中心，正觉庵片区360亩咖啡园也将打造成为碧罗雪山主题庄园，实现从“种子到杯子”的全产业链升级。
本报记者 李彤 李春林
通讯员 张建萍 左金华
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