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懒得炒菜的时候，就来这一锅，真方便
时间过得是真快呢，又一周过去了，四月才开始就到了中旬了呢。最近几天有点热，整个人也挺丧的，孩子最近心态倒是还好，即便是一模又考砸了，她整个人就跟没事一般，看来着急上火的也只是我自己罢了。唉！我真的才是要好好调整心态的那个人了。
这几天真的不太想烧菜了。甚至买菜的时候都提不起来精神，但是没办法呀，孩子要吃，所以只能硬着头皮随便凑合了，可是就算是凑合也会让孩子吃得开心的。
买了点汪丫鱼，这两天汪丫鱼又贵了起来，三条30元了，最近孩子喜欢吃千张了，所以烧汪丫鱼搭配的依旧是千张。
心情好或者时间不紧张的时候我都会把汪丫鱼外面的黄液给处理干净，看起来很舒服，很好处理的，可以用刀刮掉，或者用开水烫一下也可行。
准备一点姜片和蒜子，千张用开水汤一下之后切成细条。
锅里放适量油，把汪丫鱼倒进去，两面都煎一下。
煎好之后，把姜蒜放进去，加生抽，料酒翻炒均匀。
最后倒入适量开水，把千张丝放进去，千张丝也可以迟点再放，我喜欢放早一点，煮入味更好吃。
最后收汁的时候加盐提味，出锅之后可以撒点香菜或者香葱都可以。
又吃汪丫鱼了，因为简单有营养，值得多吃
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