澳门新濠影汇W酒店潮堂升华品味之旅 创意演绎杯中故事

酒店调酒团队以创新叙事手法，通过 “ATMOSPHERE”与 “ANTI”系列酒单

打造别出心裁的品酩新体验，令每杯调酒都蕴藏深意。

图：澳门新濠影汇W酒店潮堂以创意调酒唤醒感官新体验

澳门新濠影汇W酒店潮堂隆重呈献突破性酒单，重新定义调酒的艺术。潮堂于早上供应精品咖啡，入夜后则摇身一变成为酒吧，而A.P.D. 是藏身于潮堂之中的隐藏酒吧，为宾客打造沉浸式体验，带来能唤起情感共鸣、独特氛围与大胆创新的调酒。潮堂邀请宾客踏上以感官主导的品味之旅，沉浸于不同场景的意境之中，或细味经典调酒的破格演绎。

“澳门酒吧文化正迎来一场精彩的蜕变，而潮堂正引领这股潮流。” 澳门新濠影汇W酒店酒吧主理人Samio Choi表示： “从潮堂充满诗意的叙事，到A.P.D.打破常规的创新精神，我们希望让大家能感受到调酒艺术可如澳门这座城市般充满活力、大胆、令人难忘。我们所调制的不单是一杯饮品，更是一个值得珍藏的珍贵时刻。”

潮堂ATMOSPHERE系列：唤醒感官的氛围

源自调酒师的独特感悟以及澳门这座城市赋予的灵感，潮堂匠心推出了ATMOSPHERE系列酒单，带来的不仅是味蕾享受，更是将大自然絮语、都市脉动与人们的内心独白，巧妙编织于杯中。每一款鸡尾酒都专为追求现代创意饮品的品味人士打造，诉说着各自的独特故事，开启一段心灵对话。

“TOKYO KASUMI” 捕捉东京夜色的双重魅力——注入烟熏龙舌兰与紫苏的草本芬芳，令人彷佛置身迷人居酒屋小巷，在微醺之间感受到专属于东京的朦胧写意。 “WILD FLOWER” 则是一杯关于蜕变的故事，以琴酒为基底，从入口时的凛冽干涩，到绽放馥郁花香，口感丰富多样。而 “AFTER RAIN” 则将季风雨后的泥土芬芳封存，巧妙融合泰国生姜的温热、百香果的鲜活与百里香的大地芬芳气息，最后以一抹柑橘的明亮清香作结，就像一束阳光穿透雨后云层，带来希望与活力。

图：TOKYO KASUMI

图：WILD FLOWER

图：AFTER RAIN

潮堂ANTI系列：破格重塑经典调酒

潮堂同时推出 “ANTI” 系列，专为追求新奇口味、打破常规的宾客而设，以创新的调酒技术和令人意想不到的材料重新诠释经典鸡尾酒，让熟悉的味道焕发全新魅力。

此次创意酒单包括 “ANTI - MANGO COLADA”，以热带风情重新诠释经典椰林飘香，灵感源自粤式芒果西米露，丝滑绵密与清新果香完美交融，带来全新味蕾体验。另一款不容错过的“ANTI – AFFOGATINI” 则将意大利经典甜点阿芙佳朵与浓郁的咖啡马丁尼巧妙结合。更令人惊喜的是，酒店调酒团队大胆佐以帕玛森干酪，鹹鮮味平衡了义式浓缩咖啡的醇厚苦韵以及香草冰淇淋的甜美，成就一场令人难忘的三重奏风味交响曲。

图：ANTI – MANGO COLADA

图：ANTI – AFFOGATINI

A.P.D.与梅斯卡尔艺术：烟熏与冒险的邂逅

藏秘于潮堂暗门背后的A.P.D.以梅斯卡尔酒单为主题，是对大胆创新风味搭配的致敬。以烟熏深邃的梅斯卡尔为基调，每杯调酒都是一场味觉的惊艳发现之旅——充满惊喜、层次丰富且故事感十足。从泥土辛香到清新草本，A.P.D.的创作旨在激发好奇、开展对话，并营造令人印象深刻的记忆点。

“PIMIENTO VERDE” 以青椒的清新微辣，搭配葡萄柚的酸甜，重新诠释经典的 Paloma 鸡尾酒，带来意想不到的清爽滋味。 “CURRY DE COCO” 则融合咖喱的辛香与椰奶的绵密柔滑，再以一抹咖啡苦韵点睛，营造多层次的风味。另一风味饮品 “RÚCULA” 为经典碎冰鸡尾酒注入胡椒辛香与草本清新，让芝麻菜的大胆风味绽放，清新之余又充满个性。

图：PIMIENTO VERDE

图：CURRY DE COCO

图：RÚCULA

荟萃精髓：调酒艺术盛宴

除了创意酒单之外，潮堂还特别策划一系列聚集本地各式调酒文化的感官盛宴，呈现大胆风味、匠人工艺与沉浸式调酒体验。

4月18日，来自澳门THE Gallery Bar的调酒师Marcus Chan将亲临潮堂，带来一个独特的限定鸡尾酒之夜。作为一位极富创意的品味探险家，Marcus将以红牛、人头马VSOP干邑白兰地、植物学家毡酒及君度橙酒，演绎其独树一帜的调酒艺术。每款特调鸡尾酒皆蕴含丰富的故事，从科幻电影的未来意象，到经典风味的怀旧情怀，引领宾客踏上一场感官之旅。当晚，来自香港BEAT FRIDAY的DJ Ballshing更将以精选的粤语流行音乐，为现场注入时尚动感的氛围。

4月18日，来自澳门THE Gallery Bar的Marcus Chan将携其独树一帜的调酒艺术在潮堂为宾客带来限定的鸡尾酒之夜。

关于澳门新濠影汇 W 酒店

座落于路氹金光大道的澳门新濠影汇W 酒店属新濠影汇大型综合度假村的一部分，酒店设计巧妙地融入经典电影魅力与澳门独特的中西历史文化元素，让宾客以无可比拟的崭新视角探索这座城市。酒店拥有557间时尚舒适的客房、四间独特多元的餐厅和酒吧、一系列顶尖的休闲娱乐设施、还有大中华区内首间W音效套房，完美展现其独特的时尚奢华旅游体验。