99%依赖进口！中国白糖遭断供危机，突破“糖种子”封锁成关键

你敢相信吗？为了能让我们大家吃上一口糖，国家可以说是操碎了心。

（一）

近段时间，美国对全世界绝大部分国家大打关税战，颇有一副要靠关税大棒坐稳全球第一把交椅的架势。但是，从历史发展的规律来看，美国这个希望恐怕终究要落空。

我们知道，世界是一个由数百个国家和地区组成的大家庭，从来不是也不可能是哪个国家自己就能说了算的一言堂。与之对应的，关税也是一个道理——合则两利，斗则俱伤。

中国经济的发展就是一个鲜明的例子。改革开放以来，我国经济实现了迅猛发展。从落后的农业国发展为如今的世界第二大经济体，我们只用了几十年的时间。

当然，我们能够取得这样的成绩离不开世界经济的助力，与之相对应的，世界经济也因为有了中国的参与，而凸显出更充沛的活力，世界人民也因为“中国制造”享受到更多的实惠。

近年来，“中国制造”逐渐成为了一个国际化热词，其根源就在于中国制造产品质优价廉的特质。也正是因为这一特性，中国产品受到越来越多外国民众的青睐，因为购买中国产品，意味着他们能够花更少的钱，就享受更优质的服务。

而当中国制造不断走出去，收获累累硕果的同时，我们也根据自己的需要，从国外购进大量产品。

由于过去技术受限，我们在进口方面，主要依靠从国外高价购进高端技术产品，以弥补我们间断技术生产力不足的劣势。在这个过程中，其他国家也能够凭借技术优势带来经济效益。

不过，这些只是进口的一部分。

（二）

事实上，除了像“芯片”这样的科技产品之外，还有一些农业“芯片”，也对我们的生产生活起着至关重要的作用。比如我们本文要说的，就是一个普通到不能再普通的日常生活品——糖。

但是，谁能想到，就是这样一个极其普通的东西，却极有可能在未来，很大程度上影响到我们生活的方方面面，对我们的生活造成致命的影响。

据不完全统计，我国白糖进口量在所占市场需求中的份额，竟然占到99%之多！99%，这绝对是一个足以引起重视的一个数字。99%的白糖进口，对外依赖程度与“芯片”差不多了。

提起糖，人们首先想到的是甜甜的感觉，我们心情不好的时候吃些甜点心情会变好很多。它虽然不像米饭、面条那样家常，但却同样存在于我们生活当中的各个角落。

我们在日常生活中经常会用到糖，比如说做菜的佐料，日常的烘焙，或者是生病时我们为了缓解药的苦涩，会在喝药后吃一块糖，诸如此类的事情还有很多。

其实，除了单纯的白糖、红糖这类产品之外，在相当一部分食品行业中，比如说蛋糕烘焙、果汁饮品，都或多或少有糖的参与，再加上我国巨大的人口基础，我们对糖有着很大的需求。

众所周知，中国是一个人口大国，具有巨大的市场和劳动力优势，拥有巨大的消费市场；相应地，西方国家则多为经济发达国家，他们拥有雄厚的资金和先进的技术优势。

这样一来，如果连接起双方的正常贸易往来，两者优势互补，就势必能促进双方的资源共享，从而盘活资源，让资源在更大的空间发挥更大的经济效益和社会效益，进而激发更大的经济活力。

这是基本的经济发展规律，其底层逻辑是供需关系。

（三）

一方生产有富余，一方需求有缺口，在不考虑其他因素影响的前提下，只要彼此需要，就能够形成良好的经济互补关系。糖也是这样，但是类似99%的白糖进口，听起来还是有些夸张。

那么，既然糖如此重要，我们为什么不自己生产更多的糖，非要依赖从其他国家大量进口。毕竟，在中国近代史上，我们已经创造了太多奇迹，难道真的是我们自己生产不出来足够的糖吗？

答案是肯定的。

事实上，中国是世界上排名相当靠前的“糖”进口大国。

就目前的现状而言，我们国家的产糖区主要还是以北方地区的少部分甜菜，以及南方地区的甘蔗为主。但是由于人口多，市场需求大，我们现有的产量还远未达到能满足中国市场需求的水平。

那么，我们自己为什么无法生产更多的糖呢？这与糖的生长特性也有关系。近年来，我们国家特别强调种业的发展创新，而我们国家目前在糖的需求上严重依赖进口，也是推出这一政策的原因之一。

目前，世界各国对糖的提取主要有两个来源，其一是甘蔗，其二是甜菜。在这两大来源中，又有70%来自甘蔗，30%来自甜菜。

我们知道，作物成熟丰收的起点来自于种子。但是一直以来，西方国家几乎垄断了高品质种子的出口，再加上我们现阶段的水平，确实无法培育优质的种子，就比如说甜菜。

在我国北方，我们拥有适合种植甜菜的土地和气候，但是在种子培育方面，我们自己培育种子的出芽率，确实和人家存在很大差距，这极大程度上限制了我们在食糖产业的自给自足。

也正是基于这样的现状，我们才不得不需要从国外购进大量糖。为了保证人民的基本需要，除了本国有限的生产以外，我们把解决问题的主要出路放在了进口这个途径上。

（四）

近些年来，我们一直主张“要把中国人的饭碗牢牢抓在自己手中”。

本着这样的原则，我们在小麦、水稻、玉米等主要农作物的粮食育种、生产、储备整个链条中，可以说是做足了功夫，拥有了防范化解一切风险难题的能力。

可与此同时，糖类作物作为一种日常但相对没那么重要的作物，再加上技术攻坚方面存在的难点，其被给予的重视程度就相对要弱一些。

当然，通过进口，解决糖的供需不平衡的矛盾，在和平年代不失为一个好办法。但是，近些年来，世界局势风云变幻、波诡云谲，尤其是某些西方大国的政令变化速度之快，变化幅度之大，堪比变脸，甚至超出了正常人能够理解的范围。

这个时候，继续一味依赖进口就显得不是那么明智了。尤其是近来某些国家滥用所谓的关税大棒，动辄宣称对外增加百分之几十，甚至成倍计的关税，为各国的经济发展都增加了极大的不确定性。

目前，我国对糖的进口产地主要来自两个国家，一个是巴西，一个是印度。据不完全统计，中国每年要从国外进口500多万吨食糖。要知道，在世界有限的食糖资源中，这是一笔相当大的数字。

如果是在国家关系融洽，生产国产量稳定或者丰收的情况，一切都还好说；可若是遇到不可预测的影响，导致我们无法从国外以适当的价格进口足够的糖，比如说国外断供，那无疑将会对我们带来“卡脖子”的影响。

民以食为天，虽说糖不是传统意义上的粮食，但在现代人的饮食结构中却扮演着至关重要的角色。但就是如此重要的一个存在，我们却没有办法实现自给自足，需要极大程度依赖进口，其形势的严峻程度不亚于“芯片”。

俗话说，居安思危。基于这种不确定性，为了降低我们对糖类的进口依赖，我们必须想办法改变这种现状。2024年，我们提出了“推动糖料稳产提质”计划，希望以此弥补国内食糖市场三分之一的需求缺口。

无论如何，为了走出这种困境，我们别无选择，必须加大研发力度，增加人力物力投入，尽快培育出属于我们自己的优质种子，降低受制于人的风险，拥有能够自给自足的能力和水平。

做不做，是一种选择；能不能，是一种能力。

只要我们拧成一股劲，以攻坚克难的精神不断向前，一定能达成目标，实现种业自主和安全，像制造出“手机芯片”那样，制造出我们自己的“农业芯片”。