湖北
边喝咖啡边上课，这样的专业是不是听上去就让人心动啊？最近云南农业大学新增的咖啡科学与工程专业可是刷爆了互联网，但是这个专业究竟适不适合读，今天就带领各位来理性地分析一下。
首先，下一个结论，我觉得这个专业是值得读的，但是，成绩太好的，我建议还是可以考虑其他专业。
那首先这个专业我认为它是一个强就业导向的专业，其实我看到这个专业时，突然让我想起了一个也挺有意思的专业，就是上海应用技术大学的香精香料专业，其实它们都是非常就业导向的专业，也都是目标在本省的这样一些支柱型的产业当中的就业型专业。
那其实我们可以看到，云南大概是现今 98%的国产咖啡都产自于此，然后云南的咖啡种植户也非常多，云南的咖啡企业也非常多，那咖啡带来的总产值也非常非常大。这也就导致说，其实咖啡行业，那当然我觉得不管是在云南还是在整个中国，咖啡在我们生活当中的地位都是越来越重的，所以说在这个行业未来对于专业人才的需求也是越来越大，这个就是陈老师为什么会说这个专业我推荐它值得去读。
那其实我们可以看一看这个专业，首先它是食品科学与工程类的一个专业。我们可以看到这个专业的培养方案当中，包括咖啡的风味、咖啡的调配、咖啡生产的设备，以及咖啡的副产物利用等等等等，有非常非常多的专业内容。
所以说其实我们可以看到这个专业的特色是什么呢？这个专业的特色是产教融合，就是咖啡企业会跟院校来进行合作，你做的东西是要服务于这个产业的，这是我觉得非常好的一点。
那么另外一点就是这个专业它是上下游贯通的。据我的了解，这个专业其实从最上游，你会了解到咖啡的种植，在中游它其实可以学习到咖啡的生产、咖啡的烘焙、咖啡的发酵等等的内容，那在后端服务端你也可以去学到咖啡如何去调配等这样子的相关知识点。所以说这个专业其实是上下游非常非常贯通，那其实你对于咖啡的整个产业链都会非常熟悉。
那么所以说，其实这个专业在未来的就业市场其实比较广阔的。那么还有比较好的一点就是，云南农业大学开这个专业不是玩儿票的，它是正儿八经要做的。为什么？因为云南农业大学它自己本身就有食品科学与工程的博士点，意味着你可以在云南农业大学一直地去做这个研究做下去。
我们现在也知道学历贬值会比较厉害，如果你是一个咖啡方向的博士生，我相信你会有非常好的就业机会。
那当然，这个专业有没有缺点呢？我觉得最大的一个缺点就是这个专业，当然它是优点也是缺点，就是这个专业开设在云南农业大学的普洱热带作物学院，它在普洱不在昆明。那当然好的一点就是普洱这个地方是中国咖啡最为发达的地方，这是好的优点。那当然我们其实最终也要注意，那么很有可能你在云南农业大学学习咖啡相关的知识，因为中国主流的一些咖啡相关行业的聚集地就在云南，那你可能也要做好以后要在云南进行一个比较长时间发展的这样一个准备。
如果你能够接受这些，我相信这个专业是今年非常好的一个专业，也有机会可以捡漏。
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