ABTEIN：血浆蛋白粉，南美白对虾健康与生长的“秘密武器”

本研究评估了日粮中添加喷雾干燥血浆蛋白粉（SDP）对南美白对虾（凡纳滨对虾）的影响。结果显示：对虾的生长性能、存活率、饲料利用率、免疫反应和对副溶血性弧菌感染的抵抗力均有提高。

喷雾干燥血浆蛋白粉

由于喷雾干燥血浆蛋白粉丰富的蛋白质含量，已被认为是水产饲料中鱼粉的部分替代物，并在虹鳟、罗非鱼、金头鲷、锯腹脂鲤及其它种类上具有良好的使用效果。

喷雾干燥血浆蛋白粉对对虾的健康影响尚不清楚。目前，关于血浆蛋白粉在对虾养殖中的潜在优势的信息仅限于在非同行评审来源中发表的一项探索性研究。该研究得出的结论是：日粮中添加1-3%血浆蛋白粉能够提高斑节对虾的生长性能和成活率；在田间试验中，添加6%血浆蛋白粉可提高南美白对虾的体重和存活率。

根据Chuchird, N等2021研究了喷雾干燥动物血浆蛋白粉对南白美对虾生长性能、存活率、饲料利用率、免疫反应和对副溶血性弧菌感染抵抗力的影响，研究了猪血浆蛋白粉在南美白对虾饲料中的健康促进作用，旨在为血浆蛋白粉在南美白对虾养殖饲料中的应用提供科学依据。

试验设计

这项研究是在泰国Kasetsart农业大学渔业学院水产养殖商业研究中心（ABRC）实验室进行的。本研究采用来自泰国Chachoengsao省一家商业虾孵化场的3000尾南美白对虾虾苗PL-9（脱壳9次）放入500L的玻璃纤维水箱，在27-29℃、25ppt盐度条件下适应3天，直至达到PL-12阶段。

5种不同浓度的血浆蛋白粉（AP820、APC欧洲、格拉诺列尔斯、西班牙）试验日粮：0（对照）、1.5、3、4.5和6%的血浆蛋白粉（或0、15、30、45和60 g/kg日粮）。

这项研究分为两个实验。试验1研究了饲粮中添加SDP对健康对虾生长性能、存活率、饲料利用率和免疫反应的影响。试验分为5组（4个池/组，80只/池），分别在饲粮中添加0、1.5、3、4.5和6%的喷雾干燥猪血浆蛋白粉，每天饲喂4次，持续45天。

在试验2中，进行攻毒试验，评估了添加猪血浆蛋白粉后，对虾对副溶血性弧菌抗病力的影响。将试验1中的存活对虾分为6组：试验1的4个血浆蛋白粉组加上正对照和负对照(4个池/组，30只/池)。然后用10CFU/mL副溶血性弧菌液浓度浸泡方式进行攻毒，在饲喂相同的日粮4天。

试验结果

研究结果表明：在试验1和试验2结束时，血浆蛋白粉日粮组的对虾的存活率均高于对照组。在对虾饲料中添加猪血浆蛋白粉，特别是添加3-6%时，可以提高对虾的生长性能、存活率、饲料利用率和免疫反应，并降低副溶血性弧菌感染引起的死亡率。血浆蛋白粉对改善南美白对虾整体健康状况的有效剂量主要与以往猪方面的研究报告一致（5-8%血浆蛋白粉）。与对照组相比，饲喂3-6%的血浆蛋白粉饲料的对虾的各项免疫指标（血细胞总数、吞噬细胞、酚氧化酶和超氧化物歧化酶活性）也有所提高。

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