广东
春天阳气升发，孩子的身体也顺应自然，肝气开始旺盛。但孩子“肝常有余”，如果饮食不节、情绪不佳，容易导致肝气过亢，引发一系列问题。
肝火旺的孩子常有这些表现：眼屎多、口气重、晨起喉咙干；晚上入睡难、易惊醒或磨牙；脾气急躁、稍不顺心就哭闹；舌尖偏红、舌苔薄黄。
这类孩子往往还伴脾胃虚弱，因为肝火过盛会横逆犯胃，导致消化功能减弱，形成“肝火脾虚”的恶性循环。
针对这种情况，今天，邀请到儿科专家陈治珍，来推荐4道“疏肝菜”，既能清肝火，又能护脾胃。
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第一道：芹菜炒百合。
芹菜辛凉，能平肝清热；百合甘润，可宁心安神。两者搭配，尤其适合睡前烦躁、多梦的孩子，有助于降肝火、助睡眠。
第二道：菠菜猪肝汤。
菠菜养肝血，猪肝补肝明目，加点生姜中和寒性。这道汤能缓解肝火引起的眼干、眼痒，对长期用眼过度的孩子尤为合适。
第三道：荠菜豆腐羹。
荠菜被誉为“春季疏肝第一菜”，能清肝凉血；豆腐生津润燥。爱上火、大便干结的孩子常吃，可减轻肝火对肠道的灼伤。
第四道：佛手瓜炖排骨。
佛手瓜疏肝理气不伤正，排骨滋阴健脾。肝火旺又脾胃差的孩子，喝这道汤能调和肝脾，减少腹胀、挑食的情况。
爱上火、睡不好、脾胃差的孩子更要多吃这些“疏肝菜”。
因为“疏肝菜”能调节孩子的肝气，让肝气顺畅，火气自然就降下来了；
肝气舒畅了，孩子的心情好了，睡眠也会改善；
而且这些菜大多有健脾和胃的作用，能增强孩子的脾胃功能。
就像门诊这个6岁的男孩，反复口腔溃疡、夜间哭闹，舌红苔少。辨证属肝火炽盛兼心火亢。
陈治珍主任用菊花、钩藤等清肝泻火，配合上述食疗。
两周后家长反馈，孩子睡眠踏实了，溃疡未再复发。
春季养肝贵在“疏”而非“压”，这些家常菜平和有效，正是孩子需要的“灭火剂”。当然，如果孩子症状较重仍需及时就医。
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