餐饮消费火爆！排队超三十桌、成都赏花火锅一周前就预订满了

4月4日上午11点30分，还未到饭点，成都市春熙路附近的大部分烤鱼店、火锅店、中餐厅都已经“满座”。店外，长长的等位队伍沿着门店排开，多家门店外都聚集了超过20位顾客在等待叫号。 携程数据显示，预订清明假期周边游的订单量环比增长136%。成都是清明假期春游最热门的城市之一，民宿的预订订单增长近三成，成都的美食市场也迎来了消费高峰期。

上午11点半已排队近30桌

异地游客占比超60%

上午11点30分，烤匠麻辣烤鱼（IFS店）内外已是人声鼎沸。门店内近60张桌子已经全部坐满，店外已排出三十余人的长队。“小桌还要等28桌。”前台工作人员一边回答来取号的顾客，一边打印排位小票。

“平时顾客就特别多，今天假期，人更多了。”该店店长沈宝林告诉红星新闻记者，平时门店基本从11点50分左右才开始排队，今天不到11点30分，就已经有近30桌等号顾客了。“按以往节假日的情况来看，基本上会从上午11点半到晚上11点持续排队，排号大于200个号。”

▲烤匠排队

红星新闻记者看到，在门店外还放着几个行李箱。沈宝林表示，门店的外地顾客占比能达到60%到70%，“外地游客也比较多，尤其是新加坡、泰国等地的游客。”他笑着说，“今天目前还只有几个行李箱，假期第一天可能很多人还在路上。平时节假日都会有超过20个行李箱，我们也做好了准备，通过全员在岗、充足备货等措施来应对客流高峰。”

11：50，陶德砂锅（春熙路店）门口也已有不少顾客正在排号等待就餐，“今天从11点半就开始排队了，平时这个时候还不需要排队。节假日的客流量明显变多了。”门店工作人员说，“很多说着普通话的顾客，问我们菜辣不辣，一看就是来成都旅游的。”

▲海底捞排队

12点，正值饭点，冯校长老火锅（太古里店）已排起了40桌等号顾客。“平时就很忙，一到节假日就更忙。”工作人员说，“店内经常接到外地的订位电话，比如上海、苏州的游客，有些人还没出发就开始订位了。”

成都美食玩出新花样

“赏花火锅”一周前就几乎预订满

春日餐饮消费不断升温，成都部分地区也玩起了“餐饮+赏花”的“花样经济”。

今年桃花荟期间，龙泉山民宿首次引入海底捞快闪店，打造“桃花树下的火锅派对”。海底捞快闪店负责人乔爱国告诉红星新闻记者，“食材全部冷链配送，让顾客置身于桃林中吃火锅，很符合四川人的休闲风格。”

“清明节三天假期的座位，早在一周前就几乎预订满。”乔爱国说道，火锅作为适合多人共享的餐饮形式，清明期间的预订者大多是家庭聚餐。此外，在清明小长假期间，还可以到崇州五星村、新津天府农博园、问花村等景点的海底捞快闪店，市民游客也可以赏花吃火锅。

▲赏花火锅

在龙泉山上的“网红餐厅”野炊和风悬崖餐厅也在今日迎来了消费高峰。下午一点半，餐厅内还坐满了就餐的顾客。“今天中午来吃饭的人太多了，我们餐厅整体能容纳一两百人，都全部坐满了。”工作人员告诉红星新闻记者，由于上龙泉山赏桃花的游客“爆满”，下午茶位置也全部预订满了，“遮阳伞都已经不够用了，部分顾客都只能在草坪上晒着太阳赏花。”

▲赏花火锅

“餐饮+消费券”也是今年成都的“春日限定”。

3月21日，2025年“食尚蓉城”餐饮消费券开始发放，总计1500万元。成都海底捞火锅万象城店店长毛先生告诉红星新闻记者，4日当天有超20桌客人买单时选择使用了消费券。“近期春游的人次较多，消费者买单时均主动出示了餐饮消费券。消费券的发放有效助力了市民预算优化。”

本次消费券将持续发放至4月6日，只要手机定位在成都都市圈（成都、德阳、眉山、资阳）的消费者，可在活动期间每日通过云闪付APP领券。本次消费券设置“满200元减40元”“满500元减100元”“满800元减160元”“满1000元减200元”4类面额。来成都品美食的食客不要错过！

红星新闻记者彭惊

编辑 欧鹏