人去楼空！又一餐饮品牌摊上事了

人去楼空！赵丽颖起诉咖啡连锁品牌，索赔51万元；海底捞5城16店上线“一人食”小火锅，小份菜低至4.9元起。详情请看红餐网《每日餐讯》。

社会热点

人去楼空！赵丽颖起诉咖啡连锁品牌

封面新闻消息，近日演员赵丽颖以人格权受侵为由，起诉重庆半糖攻势餐饮管理有限公司、乐山市市中区咖百世餐饮店及第三人河南微马文化产业发展有限公司。目前案件处庭前调查阶段，5月2日开庭。

涉事的重庆半糖攻势是“咖百世咖啡”运营商，在多地有连锁门店。此次案件涉及乐山、贵阳各一家门店。乐山法院公告显示，赵丽颖诉求被告停止使用其肖像、姓名相关宣传物料，公开道歉并赔偿51万元。

公开资料显示，“半糖攻势”疑似在未经授权的情况下，私自印刷含有他人肖像、姓名的包装，并进行产品销售。

据报道，记者曾致电“半糖攻势”和相关门店，但一直没人接听。而来到“半糖攻势”位于重庆两江新区的注册经营地，让人意想不到的是，公司已人去楼空。 隔壁企业的工作人员告诉记者，半糖攻势公司在几个月前就已经搬走了， “至于去了哪就不太清楚。 ”

食品安全再出两项新规：加强集中用餐单位监管,学校食堂最严

第一财经消息，4月2日，国家市场监管总局召开新闻发布会，宣布《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》将于4月15日起正式实施，旨在进一步压实食品安全主体责任，提升风险防控能力。

企业动态

海底捞推出“一人食”小火锅，小份菜低至4.9元起

红餐网消息，近日，小红书账号“海底捞火锅（福建）”发布信息，海底捞在福建5城16家门店上线小份菜，其中福州8家、厦门4家、漳州2家，晋江和惠安各1家。同时，这些门店就餐台改为“小锅”模式，一人一口小锅。

△图片来源：海底捞火锅

锅底方面，目前共推出8款特色锅底，涵盖番茄、牛油、菌汤、真香锅等口味，定价在16-22元不等。菜品上，小份菜的上新较为丰富，荤菜多达30余种，素菜近20种，小吃约3种，像娃娃菜、水晶粉等单品，定价均为4.9元/份。

值得注意的是，小锅和小份菜开放时间有所不同。小锅全天开放，而小份菜仅在工作日9：00-17：00限时供应。

百胜餐饮集团宣布CEO将退休

每日经济新闻消息，近日，肯德基、必胜客的母公司百胜餐饮集团（Yum!Brands）发布公告称，首席执行官戴维・吉布斯（DavidGibbs）已告知董事会，他有意于明年从公司退休。

根据公告，董事会已成立继任计划委员会，全力投入到物色和任命公司新领导人的工作中。在这过程中，吉布斯将继续履行首席执行官职责，领导公司运营，直至2026年第一季度正式退休。

公开资料显示，吉布斯在百胜餐饮集团的职业生涯长达36年。自2020年1月起担任集团首席执行官一职。在其任期内，百胜餐饮集团取得了显著成绩：2024年数字销售额突破300亿美元大关，其中超50%的销售额通过数字渠道实现；年度净新增门店开发速度大幅提升，增长了两倍；全球餐厅门店数量持续扩张，现已超过61000家。

达美乐北美独家配送权终结

智通财经APP消息，达美乐比萨(DPZ.US)宣布将开始接受DoorDash(DASH.US)平台的订单，以吸引更多新客户，这一举措同时宣告达美乐与优步(UBER.US)旗下UberEats在北美的独家配送协议正式终结。

根据声明，自今年5月起，美国消费者即可通过美国规模最大的食品配送平台DoorDash订购达美乐披萨，达美乐将派遣自家司机完成DoorDash平台上的订单配送。加拿大市场也将在今年晚些时候跟进，上线此项服务。

B&C面包店被曝“低价标高价卖”，店员回应:改价误触

锦观新闻消息，近日有网友爆料称，在北京西单大悦城B&C(黄油与面包)门店购买招牌红豆黄油碱水贝果时，价签显示15元，结账却被收取19元。经询问后，店家予以退款。4月1日，该店店员回应称，此前该产品已降价至15元，但因系统未及时更新，收银时可能误选了旧价格19元。消费者发现后可凭小票退款。 据悉，多地B&C门店此前均出现过类似结账错误情况。

麦当劳北京、上海两城上线京东外卖不到一周日均单量超2万

界面新闻消息，麦当劳北京、上海两地部分门店自3月27日上线京东外卖启动测试后，不到一周时间，其在京东外卖上的日均单量已突破2万单。据相关人士测算，该单量水平已与麦当劳在其他外卖平台的单量持平。此前，京东官方宣布北京、上海两城开启麦当劳“限量抢30元餐补，免运费”活动，随后麦当劳官方转发并回复“麦当劳入驻京东外卖”。

注：本文由红餐网综合自封面新闻、每日经济新闻、智通财经APP、界面新闻、锦观新闻、第一财经等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_陈 江

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